שום

Will Heap / Getty Images

• סה"כ: 115 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 100 דקות
• תשואה: משרתת 4 עד 6

68 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
780	קלוריות
45 גרם	שמן
9 גרם	פחמימות
81 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: מוגשות 4 עד 6
כמות למנה
קלוריות	780
% ערך יומי*
סה"כ שומן 45 גרם	58%
שומן רווי 12 גרם	59%
כולסטרול 251 מג	84%
נתרן 1016 מג	44%
סה"כ פחמימות 9 גרם	3%
סיבים תזונתיים 1 גרם	4%
חלבון 81 גרם
סידן 95 מג	7%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

לעוף בגריל זה יש טעם שום ולימון פנטסטיים המשלימים על ידי תערובת השפשוף המלוחה. עוף מסובב מענג שמתאים לכל אירוע.

רכיבים

• 1 3 1/2 עד 4 קילו / 1.6 עד 1.8 ק"ג עוף
• 1 לימון (חתוך לשניים)
• 1 ראש שום (חתוך לשניים)
• 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית
• לשפשף:
• 2 כפיות / 10 מ"ל פפריקה מתוקה
• 2 כפיות / 10 מ"ל מלח ים
• כפית / 5 מ"ל כוסברה טחונה
• כפית / 5 מ"ל כמון טחון
• כפית / 5 מ"ל זנגביל טחון
• כפית / 5 מ"ל פלפל טרי טחון

שלבים לעשות את זה

מחממים גריל לחום גבוה ומסדרים בישול מסביב.

הסר את השומן שנמצא בחלל העוף.

שוטפים את העוף היטב מבפנים ומבחוץ.

עוף יבש.

שפשפו עם מחצית מהשום ואז עם מחצית מהלימון.

מרחו חלק מהשפשוף על העוף.

הכניסו את הנותר לימון ושום בתוך העוף.

סגר את העוף.

מברישים את החלק החיצוני של העוף בשמן.

הוסף את תערובת השפשוף שנותרה.

מניחים עוף על הירק בצורה בטוחה.

מבשלים עוף עד שהעור בצבע חום זהוב עמוק והבשר מבושל במשך כ- 1/4 עד 1 1/2 שעה. הטמפרטורה הפנימית של העוף צריכה להיות בין 165 עד 170 מעלות צלזיוס.

מעבירים עוף לפלטה גדולה ומכסים.

תן לעוף לנוח חמש עד שבע דקות לפני הגילוף.

תגיות מתכון:

• לימון
• מנה ראשונה
• דרומית
• בישול

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!