מתכונים יוונים נהדרים לשולחן ההודיה

האשוחית

נמאס לכם ממנות ההודיה המסורתיות אך לא מוכנים לוותר על הודו לתמיד? הביאו לשולחן טעימה של יוון עם אחת או יותר מהמנות היווניות הנהדרות הללו. משהו לא צפוי מוסיף קצת התרגשות לחג שלך ואולי אפילו יפתח מסורת חדשה.

• צזיקי מסורתי

  

  Getty Images / losinstantes

  צזיקי הולך כמעט עם הכל ועושה סטארט-אפ נפלא (מוגש עם מבחר ירקות טריים) כשמגישים את הנגיעות על השולחן. השילוב הקרמי בין יוגורט, מלפפון ושום הופך את הצזיקי למנה ראשונה מרעננת שאפשר לאכול לבד, עם לחם, או כליווי לירקות, תבשילי בשר ועטיפות פיתות. זהו אחד המטבלים שעבורם יוון ידועה ביותר.

  (הערה: אם יש לך קהל גדול שמגיע, שקול להכין את הצזיקי עם הגזר. הגזר לא מוסיף כמעט טעם, אבל צור מנה גדולה יותר שמגישה יותר.)

• פשטידת תרד וגבינה

  

  האשוחית

  הוסף עוד ירק ירוק לשולחן בצורה ייחודית עם פשטידת תרד ויוונית גבינה! שלוף את כל העצירות עם גרסה זו לקבלת תוצאה נהדרת.

• פרוסות גבינת פטה

  

  BSIP / UIG / Getty Images

  כמעט לא לוקח זמן לקבל פרוסות גבינת פטה יוונית על השולחן, וטעם הטארט המלוח משתלב להפליא עם כמעט כל דבר.

• עוגיות תבלינים טבולות דבש

  

  דאגלס סשה / גטי אימג'ס

  מלומקארונה (המכונה גם "פיניקיה") היא אחת העוגיות המפורסמות ביוון. הם מועדפים לאורך כל השנה, מסורת חג המולד, ולאמריקנים כמוני שחוגגים את חג ההודיה הרחק מהבית, הם תוספת טעימה לשולחן הקינוחים לחג. המתכון דורש קינמון וציפורן ובזמן שהם אופים הבית מתמלא בריחות נפלאים.

• עוגיות שקדים ממותקות - קורביאטש

  

  לין ליבנוס אתאן

  עוגיית החגיגה היוונית האולטימטיבית, קוראבייטש , הן עוגיות מסוג לחם קצוץ עמוסות נתחי שקדים ומכוסות בציפוי ליברלי מאוד של סוכר הקונדיטוריה. הרוויחו המון ושלחו את האורחים שלכם הביתה עם כמה!