מארי ינאוטי / האשוחית
קל מאוד לגדל כל מיני שעועית ירוקה. אפשר לגדל הרבה שעועית במרחב מוגבל, ויש מגוון עצום של שעועית. שעועית הגינה הנפוצה מכונה לעיתים קרובות שעועית ירוקה או שעועית מיתרת, יכולה להיות ללא מיתרים וצבעים שאינם ירוקים. אבל זה השעועית "הירוקה" שכולם מכירים באחד הירקות המוכנים בתדירות הגבוהה ביותר. שעועית מיתרים חמים, קרים ואפילו גולמיים הם תכליתי במטבח וצמחים פוריים מאוד בגינה.
צמחי שעועית ירוקה הם או זני קטבים המגדלים גפנים ארוכות או סוגי בוש נמוכים. רוב הזנים הם ירוקים, אך ישנם גם זנים סגולים, אדומים, צהובים ופסים. אורכה של שעועית ירוקה כמה סנטימטרים או עגולה או שטוחה בצורה. לאכילה טרייה הם נקטפים צעירים ועדינים לפני שהזרעים בפנים התפתחו לחלוטין. הזנים הפופולריים ביותר הורבו עם תרמילים ללא מיתרים, אך גננים רבים מעדיפים את הטעם של סוגי ה"מיתרים "המיושנים.
| שם בוטני | Phaseolus vulgaris |
| שם נפוץ | שעועית ירוקה, שעועית הצמד, שעועית מחרוזת |
| סוג הצמח | שנתי |
| גודל בוגר | הגודל ישתנה עם מגוון. שעועית בוש בדרך כלל גובהה מטר וחצי מטר. רחב. שעועית קוטבית יכולה לצמוח כלפי מעלה או על פני מטען במשך 10 מטר טובים. השעועית תגדל באורך של 3 עד 4 סנטימטרים. |
| חשיפה לשמש | שמש מלאה |
| סוג קרקע | אדמה עשירה בינונית |
| PH של אדמה | PH חומצי מעט של 6.0 עד 6.2 |
| זמן הפריחה | בערך 55 יום לאחר השתילה, האביב |
| צבע הפרחים | לבן, ורוד, סגול, ססגוני |
| אזורי הקשחה | 2 עד 10 |
| אזור הילידים | פרו ומרכז אמריקה |
כיצד לגדל צמחי שעועית ירוקה
בדרך כלל נזרעים שעועית ישירה בגינה, אם כי ניתן להשתיל צמחי שעועית קטנים. הנקודה החשובה ביותר לגבי גידול שעועית ירוקה היא לא לשתול את הזרעים מוקדם מדי. הם יירקבו באדמה קרירה ולחה. כדי להתחיל מוקדם יותר, אתה יכול להניח פלסטיק שחור, לחמם את האדמה או להשתמש בחומר חיסון. הצמח אחרי כל סכנת הכפור עבר.
נטעו את הזרעים בעומק של שני עד שני סנטימטרים והקפידו להשקות את האדמה מיד לאחר השתילה ואז באופן קבוע, עד שהם ינבטו.
- ניתן לשתול שעועית בוש בשורות בודדות או על ידי שידור זרעים בשורות רחבות עם מרווח של בין ארבעה עד שישה אינץ 'בין צמחים. שעועית מוטה תצטרך תמיכה מסוג כלשהו כדי לגדול עליה. וודא שהטראלי, טיפוס, גדר או תמיכה אחרת, קיימים לפני שתזרע. נטע זרעים בקצב של כשש עד שמונה זרעים לכל טיפוס או כל שישה סנטימטרים זה מזה.
שעועית בוש מתחילה לייצר לפני שעועית פול ולעיתים קרובות נכנסת בבת אחת. נטיעת ירושה, כל שבועיים, תמנע את שעועית השיח שלך להימשך זמן רב יותר.
אור
תקבל את התשואה הגבוהה ביותר אם תשתול את השעועית שלך בשמש מלאה. שעועית נוטה להפסיק את הפריחה בחום הקיצוני של הקיץ וצל חלקי עשוי להיראות כמו רעיון טוב, אבל שמירה על השקייתם צריכה להיות הקלה מספקת עבורם. הם יחזרו לפריחה בקרוב. שמש מלאה גם מסייעת לשמור על הצמחים יבשים ופחות סיכוי שייפגעו ממחלה.
קרקע
שעועית כמו אדמה עשירה בינונית. אתה יכול לתקן את האדמה בחומר אורגני.
מים
שעועית ירוקה זקוקה ל -1 עד 1.5 אינץ 'מים בשבוע. הם יעשו טוב יותר עם מערכת השקיה באדמה או בטפטוף ולא עם מים מלמעלה. זה מונע מהלכלוך להתפשט על העלים ולהביא מחלות. שמור על צמחי השעועית להשקות היטב או שהם יפסיקו לפרוח.
טמפרטורה ולחות
שעועית ירוקה גדלה בצורה הטובה ביותר כאשר טמפרטורת האוויר היא בין 65 ל 85 מעלות פרנהייט.
דשן
מכיוון שמדובר בקטניות, הם יכולים לתקן חנקן משלהם ודשן משלים אינו דרישה מוחלטת. למרות שעועית יכולה להאכיל את עצמן, פולי שעועית מייצרים לאורך תקופה כה ארוכה שהם יפיקו תועלת מהאכלה או רוטב צדדי של קומפוסט או זבל קומפוסט בערך באמצע עונת הגידול שלהם. שעועית יש שורשים רדודים וכיסוס יעזור לשמור על קור רוח ולחות.
סוגים מוצעים
- וונט של קנטאקי: זן מוט קוטב ישן ונטוע שעדיין טעים מאוד : שושנה מיובשת מוקדמת וחסרת ירושה. שעועית שעוות זהב: שעועית קלה, עשויה מרקם, עשויה מרקם, בורגונדי רויאל: תרמילים סגולים שהופכים לירוקים בבישול; שעועית בוש מוקדמת; לא פופולרי עם חיפושית השעועית עקרת בית עצלה: שעועית גרמנית ירושה שעועית, שנקראת כך מכיוון שהיא אינה דורשת מיתרים טריומפה דה פרסי: זמין שעועית ירושה צרפתי זמינה שעועית בוש רומאנו: שעועית ירוקה קלאסית רחבה בסגנון איטלקי עם טעם בשרי - שיח או מוט.
קציר שעועית ירוקה
קציר שעועית ירוקה זו משימה מתמשכת וככל שתבחרו יותר, כך הצמחים יגדלו יותר. אתה יכול להתחיל לקצור בכל עת לאחר צורת שעועית. גננים בדרך כלל מחכים עד שהשעועית מתחילה להתמצק וניתן לחתוך אותם, אך לפני שתוכלו לראות את הזרעים בפנים מתפיחים. הם בדרך כלל עבים כמו עיפרון, בנקודה זו.
באופן כללי, שעועית בוש מוכנה לקטוף תוך 50 עד 55 יום. שעועית הקוטב תארך 55 עד 65 יום. בדוק את המנה כדי להיות בטוח שלבחירה שלך יהיה זמן להתבגר בעונת הגידול שלך. אל תחכו יותר מדי מכיוון ששעועית עלולה להפוך לגדולה וקשוחה כמעט בן לילה. קציר על ידי משיכת עדין של כל שעועית מהגפן או על ידי הוצאתם בקצה הגפן.
שעועית הקוטב זקוקה לזמן כדי לאפשר לגפנים שלהם לגדול לפני שהם מתחילים להגדיר שעועית. הם מתחילים לייצר מאוחר יותר מפולי בוש אך ממשיכים לייצר במשך חודש-חודשיים. המשיכו לקצור או ששולי הזרע יבשילו והצמחים יפסיקו לפרוח ולהניח שעועית.
מזיקים ובעיות שעועית ירוקה
המון חרקים אוהבים שעועית כמוך, כולל:
- חיפושיות שעועית מקסיקניות: מזיקים אלו יאכלו את הפרחים, השעועית ובעיקר העלים. שבלולים: בגלל הלחות בבסיס הצמחים, שבלולים יאכלו כל חלק מהצמח שמתקרב לאדמה. חיפושיות יפניות וכנימות עשויות גם לתקוף.
בעלי חיים עם ארבע רגליים, כמו צבי וכלבי אדמה, יאכלו צמחי שעועית שלמים ונדרשת גידור כדי לעצור אותם. מחלות פטרייתיות, דוגמת אלטרנטריה או כתם עלה זוויתי יכולות להוות בעיה בתנאים לחים. מחלות אחרות, כמו אנתרקנוזה, מצוקה חיידקית ונגיף הפסיפס שכיחות פחות אך יכולות להופיע. נסה לשמור על הגפנים יבשות על ידי לא להצטופף בצמחים ולספק שפע של זרימת אוויר טובה.
