ת'קרימסונמונקי / Gettyimages
- סה"כ: 23 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 8 דקות
- תשואה: מגישה 2
זו עובדה מבוססת שתאנים וארגולה עובדים ממש טוב יחד. גורם בקרום פיצה בגריל יפה, והתוצאה הסופית היא שלמות. בחר גבינה טובה וחדה כדי לעגל את הטעם של מנה זו. אפשר להגיש את הפיצה הזו כמנה עיקרית או לחתוך לחתיכות קטנות יותר ולהגיש כמנה ראשונה. ככל שנראה כפרי יותר, כך ייטב.
רכיבים
- 1 (48 גרם) בצק פיצה קפוא (מופשר)
- 1 כף שמן צמחי
- 6 תאנים טריות
- 1 כוס ארוגולה לתינוק
- 1/2 כוס גבינת מנצ'גו (או גבינת פרמזן מגולחת)
- 1/4 כוס שמן זית כתית
- 1 1/2 כף חומץ בלסמי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
חותכים בצק פיצה לשניים. משטחים את שני החלקים על משטח מקומח לעיגולים בגודל 8 אינץ '(או צורות מלבניות, תלוי בהעדפה).
שוטפים, מייבשים ופורסים את התאנים לשניים, לאורכם. מברישים צדדים חתוכים במעט שמן צמחי.
מניחים בצק ותאנים על הגריל. גריל צד אחד של הבצק בלבד, כשתי דקות, עד שהוא מתחיל להשחים. גריל תאנים במשך 2 עד 4 דקות. צפו בשריפה. הסר קרוסים ותאנים.
ברגע שהתאנים התקררו מעט, חתכו פעם נוספת לאורכה. זה יאפשר לך להניח אותם על הקרום בקצת יותר קלות.
בעזרת מברשת מאפה או רוטב, מרחו שמן זית בצד המבושל של הבצק, הוסיפו בזהירות תאנים מלמעלה.
הניחו פיצה (צד גולמי כלפי מטה) פעם נוספת על גריל הגריל. סוגרים את המכסה ומבשלים כ -2 עד 4 דקות נוספות, או עד שהבצק חום זהוב ומבושל.
מסירים מהאש ומניחים על דף עוגיה גדול.
פיצות מובילות עם ארוגולה לתינוק, גבינה מנצ'גו או פרמזן מגולח, ומזלפים עם חומץ הבלסמי החביב עליכם. פורסים ומגישים.
תגיות מתכון:
- פיצה
- מנה ראשונה
- אנחנו אזוריים
- ימי הולדת
