דיאנה ראטריי
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 20 ברים (20 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 228 | קלוריות |
| 15 גרם | שמן |
| 22 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 20 ברים (20 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 228 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 15 גרם | 19% |
| שומן רווי 7 גרם | 36% |
| כולסטרול 20 מג | 7% |
| נתרן 50 מג | 2% |
| סה"כ פחמימות 22 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 88 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
חטיפי הלו דולי האלה - המכונים גם חטיפי שבע שכבות, חטיפי קוקוס או חטיפי עוגיות קסם - מיוצרים בשילוב של שוקולד חצי-חריף ושבבי שוקולד. שם הלו דולי הוא הפניה למחזמר ברודווי, "שלום, דולי!" שהיה מחזמר פופולרי כאשר הברים הללו נוצרו באמצע שנות השישים. הסורגים מורכבים בשבע שכבות, והם טעימים להפליא. הם נפגשים כמו קסם, מכיוון שחלב מרוכז טפטוף מחזיק את השכבות זו בזו.
למרות שמדובר בפינוק נהדר לחגים, אתם ממש לא צריכים אירוע מיוחד כדי לאפות אותם. יש מעט מאוד תכשירים מעורבים מכיוון שזה רק עניין של שכבת רכיבים והכנתם בתנור.
אתה יכול לשנות אותם מעט על ידי החלפת צ'יפס הבוטרסקוט עם יותר שוקולד צ'יפס, שבבי חמאת בוטנים, שבבי טופי או שבבי שוקולד לבן; או להכין דולצ'ה לאש עם חלב מרוכז ממותק ומזלפים אותו על הסורגים לתוספת טעם.
רכיבים
- 1/2 כוס חמאה לא מלוחה
- 1 כוס קרקר גרייאם פירורים, בערך 8 פיצוחים של גרהם מלא
- 1 כוס שוקולד צ'יפס למחצה
- 1 כוס שבבי גריל
- 1 כוס קוקוס ממותק בתנופה
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1 (15 גרם) יכול חלב מרוכז ממותק
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 F. משמנים קלות תבנית בגודל 13X9 אינץ '.
ממיסים את החמאה בסיר קטן. שלב אותו עם פירורי הפצפוצי גרהם בקערה וערבב היטב. מורחים וטופפים באופן אחיד על תערובת הפירורים בתחתית התבנית.
מפזרים את צ'יפס השוקולד למחצה בצורה אחידה מעל תערובת הפירורים, ואחריה שכבה אחידה של צ'יפס הבוטרסקוטש, הקוקוס הממתק בפתיתי ומסיימים עם אגוזי המלך הקצוצים.
טפטפו את החלב המרוכז הממותק בצורה שווה על הסורגים, בלי לערבב, כך שהשכבות נשארות שלמות.
מעבירים לתנור ואופים 25 דקות.
מצננים את התבנית על מתלה ואז חותכים לסורגים.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- מבשלים את החלב המרוכז הממותק כדי ליצור רוטב קרמל לברים אלה. כדי להכין את הקרמל בסיר איטי, הניחו מגבת קטנה בתחתית הסיר האיטי והניחו את הפחית שלא נפתחה על המגבת (כדי להבטיח שהפחית לא תכתים את הכיריים האיטיים). הוסף מים לכיריים האיטיות לעומק של 1 סנטימטר מעל הפחית. מכסים את הסיר ומבשלים על אש גבוהה למשך שעתיים. מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים כ -4 עד 5 שעות יותר. באופן אלטרנטיבי, מעבירים את החלב המרוכז הממותק לשתי צנצנות שימורים קטנות ומכסים היטב עם העפעפיים. מכניסים אותם לכיריים האטיות, מכסים במים ומבשלים שעתיים על גבוה ו -4 עד 5 שעות על נמוכה. בעזרת צנצנות ניתן לראות את צבע הקרמל. ניתן לאחסן את הסורגים בטמפרטורת החדר בכלי אטום עד שלושה ימים, או במקרר.
תגיות מתכון:
- עוגיות
- קינוח
- דרומית
- חג המולד
