LauriPatterson / Getty Images
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 10 דקות
- מרינדה: 4 שעות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 575 | קלוריות |
| 31 גרם | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 62 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 575 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 31 גרם | 40% |
| שומן רווי 9 גרם | 43% |
| כולסטרול 190 מג | 63% |
| נתרן 1140 מג | 50% |
| סה"כ פחמימות 9 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 62 גרם | |
| סידן 44 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אני מאמין גדול בערבוב מספר קטן של תבלינים מוכנים היטב ליצירת מנה חדשה. רעיון זה שימושי במיוחד בבישול אסייתי, מכיוון שישנם כל כך הרבה פריטים אסייתיים נהדרים שיש בהם מגוון רחב של מרכיבים, כך שהעובדה שאתה רק מוסיף מעט חוסין למרינדה בעצם פירושה שאתה מוסיף משחה שעשויה עם פולי סויה, צ'ילי, מלח, שום, סוכר וחומץ. זה בהחלט מכה במדידה ומוסיפה את כל המרכיבים האלה בזה אחר זה.
המרינדה הזו תהיה נהדרת גם עם צלעות חזיר. רוטב הויסין מכיל מעט סוכר כך שהוא יכול להישרף בקלות; עקוב מקרוב על העוף כשהוא מתבשל, וודא כי גיליון האפייה אינו קרוב מדי למקור החום. אפשר גם בגריל אלה, אך שוב, וודאו שהלהבה לא גבוהה מדי.
רכיבים
- 1/4 כוס רוטב הויסין
- 1/4 כוס בצל טחון
- 3 כפות מים
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף ג'ינג'ר טרי טחון
- 2 קילו חזה עוף ללא עור
שלבים לעשות את זה
במכל גדול או בשקית העליונה עם רוכסן, שלבו את רוטב החיסין, הבצל, המים, רוטב הסויה והג'ינג'ר. מוסיפים את העוף ומרינדים 4 עד 12 שעות, במקרר.
מחממים את הגריל. מרפדים נייר אפייה מסודר בנייר כסף ומרססים אותו בתרסיס ללא מקל. מרדדים את העוף כ -5 דקות מכל צד, עד להשחמה יפה ומבושל. פורסים ומגישים חם עם אורז.
תגיות מתכון:
- עוף
- מנה ראשונה
- סינית
- בחזרה לבית הספר
