הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 85 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 75 דקות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
272 | קלוריות |
11g | שמן |
15 גרם | פחמימות |
28 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 6 עד 8 מנות | |
כמות למנה | |
קלוריות | 272 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 11 גרם | 14% |
שומן רווי 4 גרם | 20% |
כולסטרול 128 מג | 43% |
נתרן 353 מג | 15% |
סה"כ פחמימות 15 גרם | 5% |
סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
חלבון 28 גרם | |
סידן 40 מג | 3% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זיגוג חרדל דבש מעניק טעם בשר זה טעם נהדר. זה כמו קליפת בשר מסורתית, אבל במקום זיגוג על בסיס קטשופ / עגבניות, חרדל מתוק בסגנון דיז'ון מספק את הטנג בראש. כמו כן, בשר בשר מכין שאריות נהדרות; השתמש בשאריות להכנת מחוונים.
רכיבים
- 1 1/2 פאונד בשר בקר טחון רזה או שילוב של בקר וטורקיה
- 1/3 כוס פירורי לחם יבשים (רגילים או מתובלים)
- 2 ביצים
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- כפית בזיליקום עלים יבשים קצוצים (או פחות אם מתבלים פירורי לחם)
- 1/2 כפית מלח מתובל או רגיל
- 1/4 כפית פלפל
- 3 כפות חרדל בסגנון דיז'ון
- 3 כפות דבש
- 2 כפות בצל ירוק קצוץ דק
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
שלב בקר בקר טחון, פירורי לחם, בצל, בזיליקום, מלח ופלפל. מערבבים ביצים תוך ערבוב עדין אך ביסודיות.
צורה לכיכר. מניחים כיכר בתבנית.
שלב דבש וחרדל, צחצח מחצית מהתערובת על הכיכר.
אופים בחום של 350 מעלות למשך 30 דקות.
מברישים עם תערובת הדבש והחרדל שנותרה למשך 30 עד 45 דקות.
מוציאים מהתנור ומפזרים בצל ירוק קצוץ.
תגיות מתכון:
- קציץ בשר
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית