ג'ון מיצביץ '
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 20 ביצים נטושות (20 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 55 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 0g | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 20 ביצים נטושות (20 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 55 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 5% |
| שומן רווי 1 גרם | 6% |
| כולסטרול 105 מג | 35% |
| נתרן 75 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 0 גרם | 0% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 17 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ביצים שטויות הן קלאסיקה למסיבות, והגרסה הזו עושה שינוי נהדר בשגרה. תוספת חזרת למלית מעניקה לביצים הללו טוויסט חריף.
רכיבים
- 10 ביצים קשות (קלופות)
- 3 כפות מיונז
- 1 כף חזרת מוכנה (חם במיוחד אם עדיף, וטעם)
- כפית חרדל דיז'ון
- כפית חומץ לבן
- מקף רוטב חם
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- אופציונלי: פפריקה לפי הצורך
- אופציונלי: עירית חתוכה
שלבים לעשות את זה
חותכים את הביצים לחצי לאורכם וזורקים את החלמונים לקערה בינונית. מסדרים את הלבנים, חתוכים כלפי מעלה, על מגש הגשה.
בעזרת מזלג מועכים את החלמונים עם המיונז, חזרת, חרדל, חומץ, רוטב חם, ומלח ופלפל לפי הטעם, עד שהתערובת כמעט חלקה. אם התערובת נראית יבשה, הוסף מגע יותר מאיו.
ממלאים בנדיבות את החורים בחצאי הביצה בתערובת החלמונים בעזרת כף, או שקית מאפה עם קצה כוכב. מפזרים את החלקים עם פפריקה ועירית. יש לצנן היטב לפני ההגשה.
תגיות מתכון:
- ביצה
- מתאבן
- אמריקאי
- חג המולד
