zi3000 / Getty Images
- סה"כ: 80 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 15 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 103 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 15 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 15 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 103 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 3 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 15 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 8 גרם | 28% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 146 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מעטים הדברים חמים ומנחמים ביום קר כמו כוס מהביל של סיידר תפוחים חם. הוספת מעט משקאות חריף לחליטלה הופכת אותה לטובה עוד יותר (וקצת יותר חמה).
זה אגרוף פשוט שמוסיף רום וקינמון לתבל ולתפוס את אותו מועדף מזג אוויר קר. בנוסף, יש ניצנוץ קטן בזכות פתיתי הזהב הזעירים שנמצאים בגולדשלגר. זה אגרוף נפלא למסיבות סתיו וחורף ובטוח שיהיה נעים לקהל.
היופי של סיידר התפוחים הזהב החם הוא שהוא קל להכנה. פשוט שפכו הכל לסיר על הכיריים, סיר איטי או קערת אגרוף מבודדת וחממו אותו בעדינות. זה ממלא את הבית בניחוח מקסים ומזמין ומאפשר לאורחים לשתות משקאות כרצונם.
רכיבים
- 4 כוסות (1 ליטר) סיידר תפוחים
- 1 1/2 כוסות (בקבוק 1 / 2-750 מ"ל) רום כהה
- 1 1/2 כוסות (בקבוק 1 / 2-750 מ"ל) גולדשלגר קינמון שנאפס
- 4 מקלות קינמון
- 6 תבלינים שלמים
- 10 ציפורן שלמה
- 1 תפוז (פרוס)
שלבים לעשות את זה
בסיר גדול, שלבו את כל המרכיבים.
בוחשים ומכסים.
מחממים ומביאים לאט לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם.
מנמיכים את האש, מכסים ומניחים להתבשל למשך שעה עד שעתיים, תוך ערבוב מדי פעם.
מעבירים לקערת אגרוף מבודדת ומגישים בספלים, או שמרו על כיסוי על הכיריים ומחממים אותה מדי פעם.
ניתן להתאים בקלות את המתכון הזה ליצירת מנות רבות ככל שתרצו. צמצמו אותו למסיבה קטנה או ליום מושלג בבית או הגדילו אותו לקהל גדול יותר; פשוט שמור על היחס בין שלושת הנוזלים. וכן, לא תפגע בזה במעט אם תשפוך קצת רום נוסף או גולדשלגר.
שיטת כיריים איטית
כל שעליך לעשות הוא לשלב את החומרים בכיריים האיטיים שלך, לערבב ולהגדיר אותו על הגדרת הנמוך למשך שעתיים עד שלוש. מערבבים את האגרוף מדי פעם. במידת הצורך, תוכלו להגדיר את הכיריים על ההגדרה החמה למשך שעה-שעתיים נוספות.
הוספת התבלינים
אחד משיאי האגרוף הזה הוא פתיתי הזהב של גולדשלגר. מכיוון שאינכם רוצים לאבד אף אחד מזה, עדיף שלא להתאמץ מהתבלינים ברגע שהאגרוף מגיע לשיאו. אמנם לא כואב להשאיר אותם בפנים לאורך זמן, אך אתה יכול להסיר אותם בקלות על ידי הנחת התבלינים והציפורן לכדור תה רשת לפני כן. קל לדג את מקלות הקינמון בעזרת כף גדולה.
בחירת הרום
למרות שמומלץ רום כהה, כמעט כל רום שיש לכם במלאי יעשה. מתכון הסיידר החם המנומר הזה עובד היטב עם Bacardi Gold, או עם כל טעם אחר של רום שאתה מעדיף. עם זאת, הטעם של התפוח והקינמון המוגדר כנגד רום כהה או מזדקן באמת מעלה אותו יפה. מכיוון שבדרך כלל לארח קהל פירושו להיות בראש התקציב, שקול לבחור רום טוב אך סביר כמו Appleton Estate Gold או Cruzan Aged Dark.
אולי בעצם תמצא הכי טוב להימנע מרום מתובל. התבלינים באגרוף דואגים לטעמים ולהוסיף עוד דרך רום זה מיותר. די בכנות, זה כמעט הורס את האגרוף.
כמה חזק סיידר התפוחים הזהב החם?
גולדשלגר הוא הוכחה 87 וכאשר הוא משויך לרום בעל הוכחה של 80, סיידר התפוחים הזהב החם יכול להיות אגרוף די חזק. זה שוקל עם אחוז אלכוהול של בערך 18 אחוז ABV (36 הוכחה). היזהרו מאורחים שעשויים לקבל מעט טיפים. זה באמת כל כך טעים שקשה להפסיק לשתות אותו.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- אמריקאי
- חג המולד
- משקאות
