ריבת חג מולד בולגרית

הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

• סה"כ: 90 דקות
• הכנה: 60 דקות
• לבשל: 30 דקות
• תשואה: 48 מסלנקי (12 מנות)

41 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
252	קלוריות
18 גרם	שמן
19 גרם	פחמימות
4 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 48 מסלנקי (12 מנות)
כמות למנה
קלוריות	252
% ערך יומי*
סה"כ 18 שומן	24%
שומן רווי 10 גרם	52%
כולסטרול 116 מג	39%
נתרן 190 מג	8%
סה"כ פחמימות 19 גרם	7%
סיבים תזונתיים 1 גרם	3%
חלבון 4 גרם
סידן 55 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

עוגיות מלאות ריבה בולגרית המכונה maslenki פופולריות לחג המולד. העוגיות מלאות הריבה הולכות טוב עם ממתקי עונג טורקיים. הם מיוצרים באופן מסורתי עם שומן, אך חמאה תעשה זאת.

8 הסודות לעוגיות ביתיות מושלמות

רכיבים

• 3 ביצים גדולות
• 3/4 כוס סוכר
• 1 כוס שומן או חמאה
• 2 כפיות וניל
• 4 כוסות קמח לכל המטרה
• כפית אבקת אפייה
• ריבת טארט 1 צנצנת (כמו אודם, שזיף, פטל או משמש)
• מקשטים: סוכר של קונדיטור

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים. מחממים תנור לחום 375 F.



הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

בקערה גדולה טורפים את הביצים והסוכר עד שהם קלים וקצף, כ -5 דקות.



הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

ממיסים את השומן או החמאה ומניחים להתקרר מעט. כשהוא מקורר לטמפרטורת החדר, מוסיפים אותו לאט לתערובת הסוכר ביצים עם הווניל, תוך ערבוב מתמיד.



הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

להקציף יחד קמח ואבקת אפייה; להוסיף אותו לאט לתערובת הביצים ליצירת בצק יציב.



הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

מרדדים את הבצק לעובי 1/8 ס"מ על מחבתות מרופדות קלף וחותכים בעזרת חותך עגול.



הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

חותכים חור במרכז מחצית העוגיות ומסירים שאריות.



הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

אופים כ 8 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.



הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

גלגל מחדש שאריות ושחזור על הפעולה.

מפזרים את העוגיות בחורים עם סוכר הקונדיטוריה. מורחים עוגיות ללא חורים עם ריבה לבחירה. לחץ יחד עוגיה מלאה ריבה עם עוגיות קדושות ליצירת כריך.



הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

הגישו ותיהנו!



הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

טיפים

• יש לאחסן בכלי אטום אוויר. אם קפוא, אל תנקה אבק עם סוכר הקונדיטוריה עד שיהיה מוכן להגשה.

תגיות מתכון:

• עוגיות
• עוגיות מלאות ריבה
• קינוח
• מזרח אירופאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!