LauriPatterson / Getty Images
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 12-14 אנצ'ילדות (4-6 מנות)
אנצ'ילדות עוף אלה נהדרות לבישול, לארוחות בשבוע או לשרת קהל. אם אתם נכנסים לארוחות מקדימות, ניתן גם להקפיא את המתכון הזה. פשוט לקרר לחלוטין ועטוף בחוזקה לפני הקפאה. ואז מפשירים לחלוטין במקרר ומחממים, מכוסים בנייר כסף, בתנור 350 מעלות.
מגישים מנה זו עם אורז מקסיקני ולחם תירס מתוק.
רכיבים
- 12 עד 14 טורטיות תירס
- 4 גרם. גבינת שמנת (דל שומן זה בסדר)
- 1/4 כוס שמנת חמוצה
- 2 כוסות סלסה ורדה גרועה, כמו סוחר ג'ו או פרונטרה (מחולק)
- 2 כוסות עוף מסובך מגורר
- 1 כוס גבינת צ'דר מגורדת
- 1 כוס גבינת ג'ק מונטריי מגורדת
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
הניחו מחצית מהטורטיות בין שתי מגבות נייר לחות מעט. מחממים במיקרוגל על הספק מלא למשך 30 שניות עד דקה, תלוי בחוזק התנור במיקרוגל. חזור על הפעולה עם הנותרות הטורטיות. הניחו בצד.
בעזרת מערבל חשמלי מקציפים יחד גבינת שמנת ושמנת חמוצה עד לקבלת תערובת חלקה.
מערבבים פנימה כוס אחת מהסלסה והעוף.
מורחים 1/2 כוס מהסלסה בתחתית תבנית 9X13.
החזיק בידך טורטיה אחת. כף את תערובת העוף במרכז הטורטייה. מפזרים 1 עד 2 כפות מגבינת הצ’דר על תערובת העוף. מקפלים את שני צידי הטורטייה על גבי המלית, ומניחים את האינצ'ילדה, התפר כלפי מטה על גבי הסלסה בתבנית.
חוזרים על הפעולה עם הנותרות הטורטיות, ומרפדות את האנצ'ילדות זו לצד זו, מתפרות זו לצד זו בתבנית.
כף את הסלסה הנותרת מעל אנצ'ילדות. מפזרים מעל את גבינת המונטריי ג'ק.
אופים 20-30 דקות עד להמסת הגבינה.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- ארוחת ערב
- מקסיקני
- בחזרה לבית הספר
