דיאנה ראטריי
- סה"כ: 3 שעות 27 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 3 שעות 12 דקות
- תשואה: 10 עד 12 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 403 | קלוריות |
| 14 גרם | שמן |
| 41 גרם | פחמימות |
| 27 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 10 עד 12 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 403 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 14 גרם | 18% |
| שומן רווי 5 גרם | 24% |
| כולסטרול 63 מג | 21% |
| נתרן 770 מג | 33% |
| סה"כ פחמימות 41 גרם | 15% |
| סיבים תזונתיים 7 גרם | 25% |
| חלבון 27 גרם | |
| סידן 66 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שעועית לבבית וטעימה זו מכינה מנה נהדרת להגשה במנגל. אתה יכול אפילו לקחת אותם למסיבה או לפלוק, ממש בתנור האיטי. זו מנה נהדרת ללוות חזיר מושך או עוף משוך.
השעועית האפויה המשומרת מהווה מרכיב חשוב במנה זו בגלל הטעם שהם מוסיפים, אך ניתן לשנות את שאר סוגי הפולים. עיין בטיפים לקבלת רעיונות להחלפה.
שעועית זו יכולה להיות מנה לצד. הוסיפו עוד בקר לארוחת ערב דשנה והגישו אותם עם קולסלו וקרם תירס אפוי חם או ביסקוויטים.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 8 גרם בייקון, בערך 10 עד 12 פרוסות
- 1 עד 1 ק"ג בשר בקר טחון רזה (85% ומעלה)
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
- 1 כף חרדל יבש
- 2 פחיות (15 גרם) שעועית אפויה
- שעועית לימאה או שעועית חמאה (1 סחוט)
- שעועית כליות 1 יכולות (מנוקזות)
- 1/2 כוס קטשופ או רוטב ברביקיו
- 1 כף חומץ סיידר או חומץ לבן
- מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה, מבשלים את הבייקון עד שהוא פשוט פריך. אתה יכול לבשל את הבייקון שלם או לחתוך את הבייקון לנתחים לפני הבישול. לאחר פריכה, הסר את הבייקון למגבות נייר לניקוז. השאירו כ -2 כפיות טפטפות בייקון במחבת וזרקו את שאריות הטפטפות.
האשוחית
הניחו את המחבת על אש בינונית והוסיפו את הבקר הטחון והבצל הקצוץ. מבשלים עד שהבקר כבר לא ורוד, מערבבים ומפרקים נתחים גדולים יותר. העבירו בעזרת כף מחוררת או מרית את הבשר הטחון לתוספת כלי האוכל של הכיריים האטיות.
האשוחית
מוסיפים את הסוכר החום, חרדל יבש, שעועית אפויה, שתי פחיות שעועית סחוטה, קטשופ או רוטב ברביקיו וחומץ. טועמים ומתבלים במלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי.
האשוחית
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 3 עד 5 שעות.
טיפים
- ישנן שתי דרכים נהדרות לבשל בייקון: אפוי או מטוגן. עבור בייקון אפוי, מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מניחים נייר אפייה מסודר בנייר כסף. מסדרים את הבייקון בתבנית ואופים 22 עד 26 דקות, או עד שהם פריכים. לקבלת בייקון מטוגן, הניחו את רצועות הבייקון בתבנית והניחו על אש בינונית-נמוכה. כשמבחינים שהבייקון מסתלסל מעט, הפוך אותו. המשיכו לבשל, סובבו מדי פעם, עד להשחמה. תלוי בכמות הבייקון שאתה מבשל, יתכן שתצטרך לטגן אותו בקבוצות. הסר את הבייקון למגבות נייר לניקוז.
גרסאות מתכון
- אם יש לך שעועית אפויה אבל אין לך שעועית או שעועית לימה במזווה, השתמש שעועית פינטו, שעועית צפונית נהדרת, שעועית שחורה, או שעועית נייבי. אפילו אפונה משומנת עם עיניים שחורות יעבדו במנה זו! השתמשו בשר חזיר טחון או נקניק חלק יחד עם בקר בקר הטחון. הוסיפו 1/2 כוס פלפל ירוק חתוך לקוביות או שילוב של פלפלים אדומים וירוקים למחבת עם הבצל ו בשר בקר טחון.
תגיות מתכון:
- שעועית לימה
- מנה ראשונה
- דרומית
- מפלגה
