לורי פטרסון / גטי אימג'ס
- סה"כ: 9 שעות 25 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 9 שעות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 587 | קלוריות |
| 33 גרם | שמן |
| 33 גרם | פחמימות |
| 40 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 587 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 33 גרם | 42% |
| שומן רווי 12 גרם | 62% |
| כולסטרול 133 מג | 44% |
| נתרן 899 מג | 39% |
| סה"כ פחמימות 33 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 22% |
| חלבון 40 גרם | |
| סידן 130 מג | 10% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תבשיל טלה קלאסי זה שילוב פשוט של כבש וקוביות ללא עצמות עצמות. תפוחי אדמה, גזר, ולפת או רוטבאגה הם בין הירקות בתבשיל האירי הלבבי הזה. הכיריים האיטיים הופכים את התבשיל לבחירה נהדרת ליום עמוס. פשוט צרוב את הטלה והשליך אותו לסיר החרקים עם שאר החומרים. אתם תחזרו הביתה לארוחה מלאה.
מגישים את התבשיל עם לחם סודה אירי או ביסקוויטים וסלט לארוחת ערב נהדרת. התבשיל הוא בחירה נהדרת ליום הקדוש של פאדי, אבל אתה לא צריך לחכות לאירוע מיוחד.
רכיבים
- 2 קילו כבש ללא עצמות (חתוך לקוביות 1/2 אינץ ')
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 1/2 כפיות מלח
- 1/2 כפית פלפל
- 4 לפת (או רוטאבגה בינונית)
- 4 גזר
- 2 בצל בינוני
- 4 תפוחי אדמה בעלי עור בהיר בינוני
- 2 כוסות מים או ציר לא מלוח
- 2 כפות קמח לכל המטרה
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
שלבים לעשות את זה
מחממים את השמן הצמחי במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את קוביות הטלה ומבשלים, הופכים לעתים קרובות להשחמה מכל הצדדים.
בינתיים מכינים את הירקות. חותכים את הלפת לקוביות בגודל 1/2 אינץ '. קולפים את הגזר ופורסים אותו לסיבובים בעובי 1/2 אינץ '. קלף את הבצל וקוצץ אותו גס. רבעו את תפוחי האדמה (מקלפים אם רוצים.)
מוסיפים את הכבש לכיריים האטיות יחד עם המלח, הפלפל, הלפת, הגזר, הבצל ותפוחי האדמה. הוסף 2 כוסות מים או ציר. אם אתה משתמש בציר רגיל או מרק עם מלח, אל תוסיף עד סוף זמן הבישול.
מוסיפים 2 כוסות מים ומבשלים על נמוך, מכוסה, למשך 8 עד 10 שעות. חשוף והפעל גבוה. מערבבים קמח עם 1/4 כוס מים עד ליצירת עיסה; הוסיפו אותו לאט לאט לתבשיל, תוך ערבוב מתמיד עד שעבה מעט. מערבבים פנימה פטרוזיליה ומגישים.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
