לורי פטרסון / ויטה / גטי אימג'ס
- סה"כ: 21 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: דקה
- תשואה: משרתת 4 עד 6
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 98 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 11g | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מוגשות 4 עד 6 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 98 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 4% |
| שומן רווי 1 גרם | 3% |
| כולסטרול 4 מג | 1% |
| נתרן 181 מג | 8% |
| סה"כ פחמימות 11 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 5% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 186 מג | 14% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מגישה 4 עד 6
מתכונים צמחוניים נוספים
רכיבים
- טופו יציב של 1/2 פאונד
- 1/2 כוס גזר מגורר דק
- 1/2 כוס בוק צ'וי קצוצה דק
- 1/4 כוס ערמוני מים קצוצים דק
- 1/4 כוס יורה במבוק קצוץ דק
- 1/4 כוס עירית שום קצוצה דק
- 2 שיני שום, קלופות וטחון
- 1 כף רוטב סויה כהה
- 1/2 כפית שמן שומשום
- 1/4 כפית מלח
- חבילה של עציץ עציץ או ג'יוזה
- 2 כפות שמן לטיגון הכופתאות
שלבים לעשות את זה
מסננים את הטופו, חותכים לקוביות ומועכים. שוטפים ומכינים את הירקות. שלב את הטופו עם שארית המרכיבים והתיבול.
הניחו לפניכם את אחד מעטיפות הגיוזה. טבלו את האצבע במים והרטיבו את שולי העטיפה.
מניחים כפית מילוי באמצע העטיפה.
מקפלים את עטיפת הג'יוזה מעל המלית וצובטים את הקצוות כדי לאטום אותה. (מומלץ להשתמש בתערובת קורנפלור / מים כדי להקל על זה).
מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה או בווק. כששמן מוכן, מוסיפים בזהירות את הכופתאות ומבשלים על אש גבוהה עד להזהבה (כדקה). מבלי להפוך את הכופתאות, הוסיפו 1/2 כוס מים וכסו. מבשלים כדקה לבישול המלית הגולמית ואז חושפים וממשיכים לבשל עד שרוב הנוזלים נספגים.
מגישים את הקנקנים כשהצד השרוף מלמעלה, עם רוטב טבליות סיר או רוטב סויה מעורבב עם זנגביל טחון לטבילה.
דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!
