ארוחה טבעונית או צמחונית יכולה לכלול מנות גורמה שופעות אשר קלות להכנה בכל זאת. השתמש במתכונים אלה שמתאימים לארוחת ערב או לארוחה רומנטית לשניים. תיהנו ממנות ראשונות, מרק, סלט, מנה ראשונה, תוספות וקינוח.
-
פטה פטריות עשבי תיבול
טייסטיארט בע"מ רוב ווייט / גטי אימג'ס
הגישו את פטה פטריות הטבעוניות העשבוניות הזו כמתאבן במסיבת הקוקטיילים שלכם או עם שתייה לפני ארוחת הגורמה שלכם. אתה יכול להשתמש בו לחלק פרוסות בגט קלויות או לפיצוחים הטבעוניים האהובים עליך.
-
מרק ג'ינג'ר פיקנטי
האשוחית
אתה יכול להגיש את מרק הג'ינג'ר המתובל הזה של מנגו בכוס זריקה כמנה ראשונה או בקערה כמנה ראשונה. זה מתכון אוכל גולמי עמוס טעם שישמח את האורחים שלכם. זה מושלם לארוחת ערב קיצית בפטיו.
-
סלט אבוקדו קפרזה צמחוני
ויליאם שו / גטי אימג'ס
סלט האבוקדו קפרזה הצמחוני הקלאסי זוכה לעדכון בתוספת אבוקדו. זה סלט הקיץ המושלם כשאפשר להשיג עגבניות בשלות בגינה ובזיליקום טרי. הלבישו אותו בשמן זית וחומץ בלסמי עם מעט מלח ים ופלפל שחור סדוק טרי, או טפטפו אותו במעט דבש כווריאציה. עבור גרסה טבעונית יש להחליף מוצרלה טבעונית.
-
ריזוטו פטריות צמחוני עם שמן כמהין
לואיס אלווארנגה / גטי אימג'ס
הכינו ארוחת הפסקת מופע עם ריזוטו צמחוני גורמה צמחוני זה עם שמן כמהין בשמן כמהין. זה לא מושך אגרופים עם מרכיבי יוקרה כולל חלב מלא, חמאה, יין לבן, גבינה ושמן כמהין. זה מושלם לארוחת ערב רומנטית.
-
טבולה צמחוני עם אדממה ופטה
תמונות של גטי
אתה יכול להכין סלט טבולה גורמה צמחוני זה כמנה העיקרית שלך, במיוחד לארוחה קיצית. הוא עמוס בחלבון ומוגש מקורר. בפעמים אחרות, זה מכין מנת ראשונה או תוספת לבבית.
-
ניוקי טופו צמחוני
תמונות / גטי תמונות
ניוקי מסורתי מיוצר עם תפוחי אדמה והוא בדרך כלל קורס עמילן. הפוך אותו למנה עיקרית ארוזת חלבון על ידי הכנת ניוקי טופו צמחוני. ואז בחרו ברוטב הגורמה שישמש בו, כמו רוטב פיסטו טבעוני, רוטב שמנת פטריות טבעוני, או ארטישוק טבעוני ופסטו אגוזים.
-
ריזוטו עגבניות מיובשות טבעוניות
Svariophoto / Getty Images
ריזוטו עגבניות מיובש בטבעוני וצמחוני זה נראה יפה על הצלחת ופורץ עם בזיליקום ופטרוזיליה טריים כמו גם עגבניות מיובשות. הוא משתמש בגבינת פרמזן טבעונית.
-
סונצ'וקים טבעוניים ותנורים קלויים
bhofack2 / Getty Images
סונצ'וקים טבעוניים צלויים בתנור (ארטישוק ירושלמי) הם תוספת מעולה שתחליף מנות תפוחי אדמה טיפוסיות. סונצ'וקס הם ירק חורפי עונתי ויכולים לחנך את השולחן שלך לחגים או לארוחת ערב האהבה הרומנטית ההיא.
-
טבעונית טבעונית
הספרד / אליסון קרמר
רטטוי טבעוני יפהפה ייראה נהדר על השולחן וארוז הרבה טעם. זו מנה קיצית נהדרת כאשר קישואים, חצילים ופלפל קליפים נמצאים בעונה בגינה שלך או משוק האיכרים.
-
פאי חמאת בוטנים טבעוני טופו
סטיבן גורגוס / Getty Images
סיים את ארוחת הגורמה שלך בקינוח דקדנטי כמו פאי חמאת בוטנים טבעוני זה. לא רק שיש בו רק קומץ מרכיבים, אלא שהוא גם קינוח ללא אפייה. אתה משלב את המרכיבים במעבד המזון, שופך לתוך קרום פאי טבעוני מוכן ומצנן אותו. אתה יכול להפוך אותו לאלגנטי יותר עם מעטפת של מערבולת שוקולד טבעונית ואגוזים קצוצים.
