אחארי מורג.
סינג מקסים / יוטיוב
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 4-6 מנות (4-6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 282 | קלוריות |
| 14 גרם | שמן |
| 15 גרם | פחמימות |
| 26 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4-6 מנות (4-6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 282 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 14 גרם | 17% |
| שומן רווי 4 גרם | 21% |
| כולסטרול 75 מג | 25% |
| נתרן 349 מג | 15% |
| סה"כ פחמימות 15 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 11% |
| חלבון 26 גרם | |
| סידן 106 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מיוצר עם כל אותם תבלינים שנכנסים למלפפון חמוץ, המנה הטעימה הזו הולכת היטב עם צ'אפטיס (לחם שטוח הודי), פרתות (לחם שטוח הודי מטוגן) או נאנים (לחם שטוח עשוי בטנדור או בתנור).
רכיבים
- חתיכות עוף (כל חתיכות לבחירתך, עור מוסר)
- כפית זרעי חילבה
- כפית זרעי חרדל
- כפית זרעי אניס / שומר
- כפית זרעי כמון
- כפית זרעי בצל
- כפית אבקת צ'ילי אדום
- כפית אבקת כורכום
- 6 צ'ילי ירוק
- 2 בצל גדול (פרוס דק)
- 2 כפיות ממרח שום
- כפית ממרח ג'ינג'ר
- 1 כוס יוגורט
- 1 מיץ לימון / לימון
- מלח לטעימה
- 3 כפיות שמן צמחי / קנולה / חמניות
שלבים לעשות את זה
מערבבים בקערה את הבצל, שומר, כמון, זרעי חרדל וחילבה, אבקת צ'ילי אדום, אבקת כורכום ומלח. מוציאים כ -3 כפיות בקערה קטנה נוספת ומערבבים עם מיץ הליים.
שוטפים, טופחים על יבש וחותכים את הצ'יליפים הירוקים ומסירים את הזרעים. ממלאים את הצ'ילי בתערובת התבלינים ומיץ הליים ושומרים בצד.
במחבת מחממים את השמן ומוסיפים את שארית תערובת התבלינים. אפשר להקציף ואז להוסיף את הבצל ומטגן עד הזהבה.
מוסיפים את העוף ומטגנים עד לאטימה.
מוסיפים את משחות הג'ינג'ר והשום ומטגנים דקה.
להקציף את היוגורט כדי שיהיה חלק ולהוסיף אותו לעוף. בוחשים היטב.
מוסיפים מלח לפי הטעם, מערבבים היטב. שים את הצ'ילי'ה הירוקים הממולאים על גבי העוף ומכסים את המנה.
מבשלים עד לסיום העוף.
מגישים עם צ'אפטיס חם, פרתס או נאנס (סוגים שונים של לחם שטוח הודי).
תגיות מתכון:
- פלפל
- ארוחת צהריים
- הודי
- ארוחת ערב משפחתית
