צדפות חצילים בסיסיות עם מתכון גבינה

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 60 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 45 דקות
• תשואה: 4 מנות

9 דירוגים הוסף תגובה

תבשיל חצילים קל זה מיוצר בתוספת ביצים. בצל מגורד מוסיף טעם ופירורי הקרקרים מעניקים לו מרקם. תבשיל הקדרה דומה לקליפת תירס אך הוא עשוי עם חציל מבושל.

השתמש בגבינת צ'דר או בשילוב ג'ק צ'דר, או הכין אותה עם גבינה מעושנת מגורדת או גרוג'ר.

אפשר להוסיף לתערובת יחד פטרוזיליה טרייה קצוצה דק ונקישה של אבקת שום יחד עם הבצל המגורר.

רכיבים

• 1 חציל בינוני (קלוף וחתוך)
• כפית מלח
• 3 כפות חמאה
• 2 עד 3 כפות בצל (מגורד)
• 1/4 כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל שחור
• ביצה 1 גדולה
• 1/3 כוס חצי וחצי (או חלב)
• פירורי קרקר כוס כוס (גס; מלוחים)
• 3/4 כוס גבינת צ'דר (או תערובת מונטריי ג'ק, מגורדת)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים את התנור לחום של 325 F / 165 C / Gas 3. חמאה תבשיל קדירה של 1 ליטר.

מבשלים את החציל במים רותחים עם כפית מלח עד שהם רכים.

מסננים ומועכים קלות. מוסיפים חמאה, בצל מגורר ו -1 / 4 כפית מלח ופלפל; להשתלב היטב.

בקערה טורפים את הביצה עם החלב או חצי וחצי עד לקבלת תערובת אחידה.

מערבבים אותו לתערובת החצילים. מערבבים פנימה פירורי קרקר וחצי כוס מהגבינה הגרוסה.

כף את התערובת לתבנית המוכנה.

אופים בתנור שחומם מראש למשך 25 עד 35 דקות, או עד שהוא במרכז.

מפזרים את שארית הגבינה וממשיכים לאפות ממש עד שהגבינה נמסה והקדרה משחים קלות סביב הקצוות.

טיפ

• להגשה פרטנית, אופים 4 ראמקי קלות עם חמאה קלות בחמאה.

למדו על חצי וחצי, סוג של קרם

תגיות מתכון:

• צ'דר
• תוספת
• דרומית
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!