דיאנה ראטריי
- סה"כ: 2 שעות 25 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 2 שעות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 834 | קלוריות |
| 23 גרם | שמן |
| 89 גרם | פחמימות |
| 67 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 834 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 23 גרם | 30% |
| שומן רווי 8 גרם | 38% |
| כולסטרול 125 מג | 42% |
| נתרן 657 מג | 29% |
| סה"כ פחמימות 89 גרם | 32% |
| סיבים תזונתיים 25 גרם | 90% |
| חלבון 67 גרם | |
| סידן 282 מג | 22% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון זה הוא צ'ילי טעים עם בשר בקר, חזיר ושעועית יחד עם עגבניות ותיבול. בירה מוסיפה עומק נוסף למתכון הצ'ילי הטעים הזה. השתמש במעבד המזון שלך בכדי לטחון חזה או צלעות ללא עצמות, או השתמש בבשר חזיר טחון.
רכיבים
- 1 קילו חזיר טחון (או צלעות בסגנון כפרי נטול עצמות, טחון / טחון במעבד מזון)
- 1 קילוגרם בשר בקר טחון
- 2 כוסות בצל קצוץ
- 2 כפות שמן זית (או שמן צמחי)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 עגבניות חתוכות בקוטר 14.5 גרם (עם פלפלים צ'יליים ירוקים או פלפלים ג'לפנו)
- 2 פחיות עגבניות לקוביות בגודל 14.5 גרם
- רסק עגבניות עם 6 גרם
- 2 1/2 כפות אבקת צ'ילי
- כפית כמון טחון
- 1 1/2 כפיות מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 עד 2 פלפלים ג'לפנו (קצוצים דק)
- 2 פחיות 15 גרם שעועית שחורה (או שעועית אדומה קטנה, או שעועית פינטו, סחוטה ושטיפה)
- 1 1/2 כוסות בירה
- 1 כוס מים
- אופציונלי: 1/2 כפית פלפל אדום כתוש, או לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
לטגן את החזיר, הבשר והבצל בשמן זית או בשמן צמחי על אש בינונית עד שהבשר כבר לא ורוד והבצל משחים קלות. שופכים מעט מעודפי השומן.
מוסיפים את השום, העגבניות, רסק העגבניות, אבקת הצ'ילי, הכמון, המלח, הפלפל, פלפל הג'לפנו והפלפל האדום הכתוש, אם משתמשים בו. מוסיפים את השעועית ומערבבים פנימה את הבירה והמים. מביאים לרתיחה ואז מורידים את החום לנמוך.
מתבשלים, חשופים, במשך שעה, תוך ערבוב תדיר. מכסים ומבשלים על אש קטנה כשעה יותר.
מגישים לבד או עם לחם תירס אפוי וסלט זורק.
תהנה!
תגיות מתכון:
- שעועית
- צ'ילי בקר ובשר חזיר
- ארוחת ערב
- טקס-מקס
