האשוחית
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 218 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 19 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 218 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 2 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 19 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 2% |
| חלבון 0g | |
| סידן 5 מג | 0% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הברכיים של הדבורה הוא קוקטייל מהנה וקל מאוד מעידן האיסור. כמה סיפורים טוענים כי המשקה נרקח מכיוון שהדבש מיסווה את ריח המשקה. אמנם יתכן שזה המצב, צריך לתהות אם זה באמת עשה את העבודה כשכמה מהסיפורים על ג'ינס האמבטיה החריפים לעתים קרובות שהסתובבו במהלך אותה תקופה.
עם זאת, עם מגוון הג'ינים של היום, הברכיים של הדבורה היא קוקטייל מענג שתוכלו להתנסות בו. ג'ין יבש בלונדון ייצר פרופיל שונה לחלוטין מאחד הג'ינים החדשים בסגנון אמריקאי. לכל ג'ין יש תערובת בוטניקה משלהם שתתבטא בצורה די יפה עם הלימון והדבש, כך שזו חוויה אחרת בכל משקה.
רכיבים
- 2 גרם ג'ין
- סירופ דבש 3/4 גרם
- 1/2 גרם מיץ לימון טרי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
שופכים את החומרים לשייקר קוקטיילים מלא בקרח.
האשוחית
נער היטב.
האשוחית
מסננים לכוס קוקטייל מצוננת.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
האשוחית
וריאציה
כל בר ומסעדה ישימו ספין משלהם על קוקטייל נהדר כמו ברכיים של הדבורה. זה מתכון כל כך פשוט שמאפשר את עצמו לניסויים מסוימים.
לדוגמה, ב"הארד רוק אינטרנשיונל "יש הברמנים שלהם לנער 2 גרם של הנדריק ג'ין, 1 1/2 גרם מתוק וחמוץ וסירופ דבש עם 1 אונקיות. הם גם מקשטים אותו עם טריז לימון. זה פיתול מהנה על המקור המושלם לרבים מהג'ינים הפחות מסורתיים.
מתוק וחמוץ לטעום
תבחין ששני המתכונים הללו הופכים את החומרים המתוקים והחמצמצים. הראשון משתמש בממתיק יותר ופחות מיץ ואילו השני מתרכז בחמצמצות. ישנן שתי סיבות לכך.
הראשון הוא שכל מתכון הותאם לסגנון הג'ין המשמש. ג'ין יבש לונדוני מסורתי עם פרופיל הטעם של הערער קדימה עדיף עם מעט פחות הדרים. גרסת הארד רוק בוחרת לפרופיל הרך יותר של הנדריק המלפפון, שיכול לקחת מעט יותר חמצון.
הסיבה האחרת טמונה במרכיב החמוץ עצמו. תערובת חמוצה (הידועה גם מתוקה וחמוצה) היא סירופ פשוט מבוסס הדרים, כך שבאופן טבעי יש בו מתיקות מסוימת שמנגנת את אחוזי ההדרים. זה הופך את סירופ הדבש פחות קריטי להשגת משקה מאוזן היטב.
קח בחשבון את שני הגורמים האלה כשאתה מסתובב עם ברכיים של הדבורה. סביר להניח שכל ג'ין חדש שתציג ידרוש קצת יותר או קצת פחות מכל אחד מהמרכיבים.
כמה חזקות הברכיים של הדבורה?
כמו בהרבה קוקטיילים קלאסיים, הברכיים של הדבורה אינן משקה קל במיוחד. יש בו ריכוז גבוה של אלכוהול והסירופ והמיץ אינם עושים מעט כדי לאלף אותו. עם זאת, מדובר במשקה בטעם מלא ומגיע בממוצע לערך לסגנון זה עם אחוז אלכוהול בסביבות 21 אחוז ABV (42 הוכחה).
תגיות מתכון:
- קוקטייל ג'ין
- קוקטייל
- אמריקאי
- מפלגה
