מתכון סיר חרס טקסס ברביקיו

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 10 שעות 15 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 10 שעות
• תשואה: 8 כריכים (8 מנות)

12 דירוגים הוסף תגובה

סיר ברביקיו קל זה בקר, הוא הצורך להכין את הכיריים האטיות. אם יורד גשם ואינך יכול לבשל בחוץ, פנה אל הכיריים האטיות! רוטב ברביקיו קל של ד"ר פלפל בטעם לשלמות. מגישים את הבקר מגורר בכריכים עם קולסלו ורוטב נוסף.

סיר הצריבה מושלם לבשר בקר זה, אך אל תהסס לבשל אותו בתנור הולנדי מכוסה בתנור שחומם מראש 275 F למשך כ -5 שעות. הצלי צריך להיות רך מאוד וקל לגרוס אותו.

רכיבים

• 1 צלי סיר ללא עצמות (צ'אק רזה, צלי גוש, או סיבוב עליון, בערך 4 פאונד)
• 1/2 כוס מים
• 1 1/2 כוס קטשופ
• 1 1/4 כוסות קולה או ד"ר פפר
• 3 כפות רוטב ווסטרשייר
• 2 כפות חרדל מוכן
• 1 כף טעמי עשן נוזליים
• 1/4 כפית רוטב טבסקו
• 8 לחמניות כריך מפוצלות

שלבים לעשות את זה

שים את הסיר צלוי בכיריים האטיות עם 1/2 כוס מים.

מכסים ומבשלים על אש נמוכה 10 עד 12 שעות, עד שהם רכים מאוד, או גבוהים כ -5 עד 6 שעות).

מסננים ומשליכים את הנוזלים.

הסר בשר; גרוס עם מזלגות. השלך שומן.

הכניסו את הבקר הגרוס בחזרה לכיריים האטיות ובוחשו פנימה קטשופ, קולה, חרדל, טעמי עשן וטבסקו.

מכסים ומבשלים על HIGH שעה נוספת.

מגישים על לחמניות מפוצלות קלויות או מחוממות.

גרסאות מתכון

• החלף את חומרי הרוטב בכ -2 כוסות מרוטב הברביקיו המסחרי האהוב עליך. הוסף 1 בצל פרוס גדול לכיריים האטיות לפני שתוסיף את הבקר.

תגיות מתכון:

• עגבנייה
• מנה ראשונה
• דרומית
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!