האשוחית
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 8 לביבות גדולות
פנקייק הוא מצרך ארוחת בוקר קלאסי בסוף השבוע האהוב על בתי אב רבים. אבל אם יש לכם בני משפחה עם מגבלות תזונתיות כמו אלרגיה לחלב, בדרך כלל חיסולים של לביבות מבחירת ארוחת הבוקר מכיוון שכמעט כל המתכונים כוללים חלב. ובכן, עכשיו הסיכוי שלכם להחזיר לפנקייקים לתפריט עם המתכון הטעים הזה ללא חלב.
אלו קלים להכין ארוחות סוף שבוע רגועות או אפילו בבוקר עמוס ביום חול תוך כדי נסיעה. אם אתה שומר תערובת של החומרים היבשים המסומנים במיכלים אטומים באוויר במזווה אתה יכול לזרוק יחד לביבות ללא חלב.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל המטרה
- 3 כפות סוכר
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חלב שקדים רגיל לא ממותק (או חלב אחר שאינו חלב)
- 1 ביצה גדולה (מכות קלות)
- 1 חלמון ביצה גדול (מכות קלות)
- 1 1/2 כפיות שמן קנולה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בקערת ערבוב בינונית, מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח, ויוצרים באר במרכז.
האשוחית
בקערה נפרדת להקציף יחד את חלב השקדים, הביצה המלאה, החלמון ושמן הקנולה עד לאיחוד טוב.
האשוחית
שופכים לבאר את החומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד פשוט. (עדיין יש לבלילה כמה גושים - אל תתערבב יתר על המידה.)
האשוחית
משמנים קלות מחבת או מחבת עם כבד תחתון ומניחים על אש בינונית. ברגע שהוא חם, הוסף את הבלילה לתבנית, בערך 1/4 כוס בכל פעם.
האשוחית
הפוך את הלביבות כאשר בועות מתחילות להיווצר על פני השטח והקצוות החלו לעלות. מבשלים את הצד השני של הלביבות עוד כשעה עד שתיים דקות, או עד להזהבה.
האשוחית
חזור על הפעולה עד שמשתמשים בכל הבלילה, תוך שמירה על החביתיות על צלחת מתחת למגבת או בתנור בחום של 200 מעלות. הגישו עם התוספות המועדפות עליכם.
האשוחית
תהנה!
טיפים
- אל תדלג על הניפוי. ניפוי אווריר את הקמח ומסיר גושים; זה גם עוזר לשלב את החומרים היבשים. ערבוב יתר של החומרים היבשים והרטובים להסרת גושים יביא לפנקייקס עבים וצפופים במקום דשנים רכות. כשאתה מחליף חלב לגרסה ללא חלב, חשוב לעקוב אחר המתכון במדויק - כולל אבקת האפייה והביצים - כדי להבטיח עלייה טובה. הקפידו להשתמש בשמן טעים ניטראלי כמו הקנולה המוצעת. חמניות ושמן קוקוס הם בריאים יותר, לעומת זאת, ועובדים יפה.הפכו את המתכון הבסיסי הזה למנה טעימה על ידי הוספת כפית תמצית וניל ואוכמניות או בננות. פירות טריים, אבקת סוכר וסירופ מייפל יוצרים תוספות נהדרות לפנקייקס. לחלופין, הוסף טוויסט גורמה עם בננות מקורמלות, קומפוט פירות או ממרח אגוזי שוקולד (למי שאוכלים חלב). צור צורות לביבות חגיגיות עם חותכי עוגיות חסינים בחום מצופים בתרסיס ללא סטיק. פשוט הכניסו את חותך העוגיות לתבנית החמה, מלאו אותה בבלילה והפכו אותה בזהירות. הסר את התבנית כאשר הפנקייק מבושל.
תגיות מתכון:
- לביבות ללא חלב
- ארוחת בוקר ללא חלב
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
