דיאנה ראטריי
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 55 דקות
- תשואה: 12 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 628 | קלוריות |
| 41 גרם | שמן |
| 62 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 12 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 628 |
| % ערך יומי* | |
| 41 שומן כולל | 53% |
| שומן רווי 4 גרם | 19% |
| כולסטרול 78 מג | 26% |
| נתרן 397 מג | 17% |
| סה"כ פחמימות 62 גרם | 23% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 10% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 82 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת קישואים לחה וקלילה להפליא היא דרך נהדרת להשתמש בקישואים טריים בגינה. אם יש לך עודף של קישואים דלעת מהגינה שלך - או משכנים ועמיתים לעבודה - גרוס אותה ואופה את העוגה הזו. בנוסף, זו הדרך האידיאלית להשתמש בקישואים גדולים יותר שאינם טובים במנות טעימות.
העוגה לא כוללת ציפוי, אבל היא תהיה נהדרת עם קרם חמאה בסיסי או חלבון גבינת שמנת. או פשוט לנפות אבקת סוכר מעל העוגה או לטפטף מנות עם זיגוג דקיק או רוטב קינוח.
רכיבים
- 2 כוסות קישואים (לא קלופים, מגורדים)
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כוסות סוכר גרגירים
- 3 ביצים גדולות
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 כוסות / 9 גרם קמח לכל המטרה
- 2 כפיות קינמון
- כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס אגוזי מלך (קצוצים)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
משמנים וקמח תבנית בגודל 9 על 13 ס"מ על 2 ס"מ.
שוטפים היטב את הקישואים; גוזרים וזורקים את הקצוות. גרוס את הקישואים במעבד מזון ודיסק הגריסה או השתמש במגרדת קופסא. מודדים 2 כוסות ומניחים בצד.
בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי מקציפים שמן וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים את הביצים, אחת אחת, מכות היטב אחרי כל תוספת; מערבבים וניל.
בקערה נפרדת, שלבו את הקמח, הקינמון, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מערבבים כדי לערבב היטב את החומרים.
מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הסוכר והביצים, לסירוגין עם הקישואים המגוררים. מקפלים את האגוזים הקצוצים לבלילה.
שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה.
אופים את העוגה כ-35 עד 40 דקות, או עד שהיא חוזרת לאחור כשנוגעים בה קל עם האצבע.
טיפים
- השתמש בשמן צמחי בטעם ניטרלי במוצרי מאפה. כמה אפשרויות טובות כוללות שמן קנולה, שמן תירס, שמן זרעי ענבים, שמן חריע, או שמן בוטנים עדין. הימנע משמנים בטעמים חזקים, כמו שמן זית, שמן שומשום, שמן אגוז ושמן אגוזי לוז. הארכו את העונה והקפיאו קישואים מגורדים. גרוס את הקישואים והקפיא אותו בשקיות מקפיאות או מכולות קטנות בכוסות של כוס אחת, עבור לחמי קישואים, עוגות ומאפינס לאורך כל חודשי הסתיו והחורף. כשמשתמשים בקישואים בקדירות מלוחות או כתוספת, קטן יותר עדיף. קישואים גדולים יותר הם בעלי עור קשה יותר וזרעים גדולים יותר, אך הם נאים לעוגות, מאפינס ולחמים מהירים.
תגיות מתכון:
- עוגה
- עוגת קישואים
- קינוח
- אמריקאי
