תמונות Arx0nt / Getty
- סה"כ: 110 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 95 דקות
- תשואה: משרתת 4 עד 6
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 159 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 36 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מוגשות 4 עד 6 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 159 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 1% |
| שומן רווי 0 גרם | 1% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 222 מג | 10% |
| סה"כ פחמימות 36 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 9 גרם | 31% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 177 מג | 14% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מרק כרוב זה הוא שילוב קל בין כרוב, מרק בקר, פלפלים, בצל ועגבניות. קצת רוטב חם, שום וקצת סוכר חום עוזרים לטעום את המרק. הוסף למרק כמה גזר חתוך אם תרצה.
הוסיפו בשר בקר טחון שחום או בקר חלול לקוביות למרק בשרי יותר. אם אתה מעדיף מרק ללא בשר, החלף את מרק הבקר והמים ברבע קווט מרק ירקות וכוס מרק עגבניות.
רכיבים
- 1 פחית (10 3/4 גרם) מרק בקר מרוכז (או מרק בצל צרפתי)
- 3/4 כרוב ראש בינוני (קצוץ)
- 2 בצל (קצוץ)
- 1 פלפל ירוק (קצוץ)
- 1 פלפלונסוני עדין (קצוץ דק)
- 1/2 כוס סלרי (קצוץ)
- 4 כוסות מים
- 1 פחית עגבניות גדולות (28 גרם) (קצוץ, עם מיץ)
- 1 שן שום (קצוץ)
- אופציונלי: 2 מקפים רוטב חם
- 2 כפות סוכר חום (ארוז היטב)
שלבים לעשות את זה
בסיר או בסיר גדול, שלבו מרק בקר, כרוב קצוץ, בצל קצוץ, פלפלים, סלרי ומים.
הביאו את התערובת לרתיחה על אש בינונית-גבוהה; לרדת למטה. מוסיפים שום, רוטב חם וסוכר חום; המשיכו לבשל עד שהחומרים רכים, בערך 1/2 שעה.
מוסיפים עגבניות קצוצות ומיץ. הוסף עוד מים במידת הצורך וחום דרך.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- נפילה
