דיאנה ראטריי
- סה"כ: 32 דקות
- הכנה: 12 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 783 | קלוריות |
| 69 גרם | שמן |
| 22 גרם | פחמימות |
| 22 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 783 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 69 גרם | 88% |
| שומן רווי 39 גרם | 194% |
| כולסטרול 582 מג | 194% |
| נתרן 673 מג | 29% |
| סה"כ פחמימות 22 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 22 גרם | |
| סידן 275 מג | 21% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ביצים פלורנטין היא מנת ביצה שלוקה עם תרד ורוטב לבן פשוט. את הביצים מסדרים על התרד המבושל, מכוסים ברוטב וקצת גבינה מגורדת או מגורדת, ואז נאפים כמה דקות להמיס את הגבינה.
הביצים והתרד מכינים מנה קלה ומושכת של ארוחת בוקר או בראנץ '. מנה זו תהיה מצוינת לארוחת בוקר מיוחדת או לבוקר חג.
רכיבים
- 1 חבילה תרד קפוא קצוץ (10 עד 12 גרם)
- 1/4 כוס חמאה
- 2 כפות קמח לכל המטרה
- 2 כוסות קרם חצי וחצי או בהיר
- 8 ביציות, שלוקות
- מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
מחממים את התנור לחום של 400 מעלות צלזיוס. חמאה תבנית אפייה רדודה עם 2 רבעים
מבשלים את התרד בכיריים או מאדים אותה במיקרוגל לפי הוראות החבילה. מסננים היטב והניחו בצד.
מכינים את הרוטב הלבן. בסיר קטן על אש בינונית, ממיסים את החמאה. הוסף קמח; מערבבים היטב ומבשלים תוך ערבוב למשך 2 דקות. מוסיפים בהדרגה את השמנת חצי-חצי או בהירה, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהיא מסמיכה ומבעבעת.
מסדרים את התרד בתחתית תבנית האפייה הרדודה והחמאה. מסדרים את הביצים המבושלות והמרוקנות מעל ראש התרד ואז כף את הרוטב הלבן מעל הביצים. מפזרים מלח, פלפל וגבינה מגורדת או מגורדת.
אופים את הביצים בתנור שחומם מראש למשך 2-3 דקות, או סתם עד שהגבינה נמסה.
תגיות מתכון:
- ביצה
- ארוחת בוקר
- דרומית
- חג המולד
