טונה גורמה נמסה באווירה. גבינה בגריל חברתית
- סה"כ: 17 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 7 דקות
- תשואה: כריך אחד (מוגש 1)
אין ספק שיש משהו מיוחד בכריך סלט טונה קלאסי. התערובת המנחמת של טונה משומרת עשירה, מיונז שמנת, ותענוגת חמוצים מתקתקים יש מקום מיוחד הוא רוב ליבנו. עם זאת, יש זמן שהדברים המשומרים פשוט לא חותכים אותו יותר.
נמס טונה גורמה משודרג זה דורש פילה טונה משונן באיכות גבוהה שנשמר בשמן זית. יש הבדל בולט באיכות הכריך כשמחליפים זנים. עם זאת, אם אין לך חומר בידך או שאתה לא יכול למצוא מרכיב מסוים במכולת המקומית שלך, אל תדאג מזה! יש לנו כמה טיפים וטריקים בכדי להנגיש את הכריך הזה לכולם!
רכיבים
- לסלט הטונה:
- 1/2 צנצנת פילה טונה צהובה באיכות גבוהה (כגון טונינו)
- 1 כף מאיו
- 1/2 שיני שום שחור
- כפית בצל סגול (קצוץ דק)
- 1 כפית סלרי (קצוץ דק)
- 1 כף פלפלי דובדבן
- מיץ מ טריז סיד 1
- לסנדוויץ ':
- 1/3 כוס וויסקונסין גרווירה, גרוסים
- 2 פרוסות לחם גרעינים
- 2 טפיחות חמאה מומלחת
שלבים לעשות את זה
לסלט הטונה
אסוף את החומרים.
שלב בקערה קטנה מאיו, שום שחור וסיד, והקציף עד שהשום השחור ישתלב בצורה חלקה במיו.
בשלב הבא, מוסיפים פילה טונה, בצל סגול, סלרי ופלפלי דובדבנים בקערה בינונית ומערבבים עד לאיחוד. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.
לכריך
אסוף את החומרים.
או מחממים מחבת ברזל יצוק בגודל בינוני או מכבש לחץ פניני לחום בינוני-גבוה.
בינתיים, בנה את הכריך - הניחו חצי מהגבינה על פרוסת לחם אחת. יש להוסיף אותו עם תערובת סלט הטונה משלב 1 ולהוסיף את שארית הגבינה.
חמאה את החלק החיצוני של הלחם וצלה את הכריך מספר דקות עד שהגבינה נמסה והלחם פריך ושחום זהוב. Deen
טיפים
לא מצליחים למצוא את השום השחור הו-טרנדי? אין דאגות! פשוט השאר אותו בחוץ או החלף אותו בשן שלמה של שום קלוי בתנור או בכמה מקפים של רוטב Worcestershire.
אין לך דרך לחמם את הכריך הזה או שפשוט תרצה לארוז אותו בארגז הצהריים שלך? במקום לצלות אותו, פשוט בנו את הכריך אך השתמשו רק במחצית הגבינה ובאף אחת מהחמאה. זה עדיין טעים באותה צורה!
לא אוהבים פלפלים דובדבנים? מגרדים אותו ועברו למסלול הקלאסי בכף גדושה של חמוצים מתוקים.
תגיות מתכון:
- טונה
- להמיס טונה
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
