ויידה עבדול / גטי אימג'ס
משקה קיץ אהוב ביותר, frappe הוא רענון קריר ביום חם לאוהבי הקפה. קל להכין באמצעות קפה נמס (דקפה או אוקטן מלא), ובעוד שניתן להקציף אותו, הגרסא המסורתית מטלטלת, ולעולם לא מעוררת. ביוונית: φραπέ, מבוטא frah-PEH.
מה אתה צריך:
- שייקר או צנצנת עם מכסה הדוק או מערבל שתייה 1 כוס מים (קרים; מחולק) 1 כפית קפה נמס אפשרות: 1 כפית סוכר אפשרות: חלב (לפי הטעם) 3 עד 4 קוביות קרח
הנה כיצד:
- אוספים את החומרים. בשייקר או צנצנת (עם מכסה הדביק), הוסיפו 2-3 כפות מים קרים, כפית קפה נמס וסוכר לפי הטעם (כפית סוכר למתוק בינוני). סגור היטב ולנער במשך 10 שניות, עד שנראה שהתערובת כולה מוקצפת. שופכים את הקצף לכוס מים, מוסיפים 7 עד 8 גרם מים, 3 עד 4 קוביות קרח, חלב לפי הטעם, ומערבבים. שמים בעזרת קש.
טיפים
- המטרה של טלטול או ערבוב היא ליצור כמות גדולה של קצף סמיך.. ככל שתהיה טובה יותר. אם יש לך מיקסר משקה מסוג מזרקת סודה או מערבל לשתייה חשמלית קטנה, הכניס את החומרים לשלב 1 לכוס כדי התחל, צור את הבסיס המוקצף ואז הוסף את המים, קוביות הקרח, החלב והקש להגשה. באופן אלטרנטיבי ניתן לעשות זאת מבלי להוסיף את קוביות הקרח אם המים קרים וגם מזג האוויר.
