הספרוס / דיאנה ראטריי
דרום אוכלים עגבניות ירוקות מטוגנות, והן אוכלות גם עגבניות אדומות מטוגנות. אם לא ניסית אותם, אתה מוכן לטפל.
יליד מקסיקו ומרכז אמריקה, לא ברור איך עגבניות הגיעו לארצות הברית. תומאס ג'פרסון גידל אותם בשנות ה -80 של המאה העשרים והקדיש לזיכויו של אחד משכניו את ההקדמה, אבל הריוט פינקני הורי הקליט מתכון "לשמור עגבניות לשימוש חורף" בשנת 1770. יש אגדה עממית שהוצגו על ידי עבדים אפריקאים שהגיעו ל צפון אמריקה בדרך הקריבית, וכמה היסטוריונים מאמינים כי הפורטוגזים הציגו עגבניות לחוף המערבי של אפריקה.
יש המון דרכים לציפוי ולטגן את העגבניות שלך, להיות יצירתיים; השתמש בפירורי לחם, פירורי קרקר, קמח תירס או קמח. יש אנשים שטבלו אותם בביצים טרופות לפני חפירתם, ואילו חלקם רק מחתרים ואז מטגנים. מלח ופלפל אותם תחילה, והשתמש במעט שומן בייקון לטעם אם יש לך את זה.
בחירה ואחסון
עגבניות ביתיות הן בדרך כלל הטובות ביותר, אך אם עליכם לקנות אותן, חפשו כאלה יציבות ושימו לב לבושם. הכוונה לכתמים לבנים הם נאלצו להבשיל עם גז. אם יש לכם שפע של עגבניות טריות טובות, הקפיאו אותם שלמים. פשוט לשטוף, לייבש ולהכניס אותם לשקיות מקפיא. הם ישמרו על טעמם, וברגע שהופשר הקליפה תתחמק בקלות. השתמש בהם בכל מתכונים הקוראים עגבניות טריות למעט סלטים.
מתכוני עגבניות ירוקות
- עגבנייה ירוקה וצ'אטני תפוחים: זוהי הדרך המושלמת להשתמש בחבורה של עגבניות ירוקות. החלק היפה בכל הנוגע לצ'אטני הוא שהם יכולים להיות בכל אופן שתרצו שיהיו: חריפים, ללא חום, שמנמנים או לא שמנוניים וכו '. זה בפרט זוגות מושלם עם לחם או גבינה. תירס מתוק ופטריות עגבניות ירוקות: אם אתם רוצים ארוחת בוקר קלה או מתאימה או חטיף מבושם ממתכון זה בהחלט בשבילכם. את הפריטות האלה ממש קל להרכיב ולטגן. אולי החלק המספק ביותר הוא לבחור לבחור כיצד להמתיק אותם. אפשר לגלגל אותם בסוכר קינמון, לאבק אותם באבקת סוכר, או אפילו להגיש אותם עם מעט סירופ מתוק. הבחירה היא שלך וכולם טעימים מספיק כדי לספק את השן המתוקה שלך. לחם מהיר מהיר עגבניות ירוקות: זהו עוד מתכון נהדר לשימוש בשפע עגבניות ירוקות. אתה יכול להשתמש בו לכל ארוחה. לדוגמא, לארוחת הבוקר היא מכינה כוסית טעימה וארוחת ערב, זה יכול להיות הקינוח שלכם. אתה יכול אפילו להפוך אותו לפודינג לחם או טוסט צרפתי. האפשרויות הן אינסופיות, אז אל תתנו לעגבניות שלכם להתקלקל.
