מתכון אווז בגריל

ויליאם שו / גטי אימג'ס

• סה"כ: 40 דקות
• הכנה: 20 דקות
• לבשל: 20 דקות
• תשואה: 4 עד 6 מנות

5 דירוגים הוסף תגובה

זוהי דרך מהירה וקלה להכין אווז על הגריל ללא מסביב או יותר מדי עבודה. על ידי פיצול האווז לשניים אתה יכול לחשוף את כל הבשר ללהבה ולקבל אותו מבושל במהירות, מה שימנע ממנו להתייבש.

רכיבים

• אווז 1
• 2 שיני שום (טחון)
• 1 כף / 15 מיליליטר אבקת בצל (השתמש פחות אם רוצים)
• כפית / 5 מיליליטר מלח
• 1/2 כפית / 2.5 מיליליטר פלפל שחור
• 2 כפות שמן זית

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים גריל מראש.

לשטוף וללטף אווז יבש עם מגבות נייר.

חתוך אווז לשניים, ישירות במורד עצם החזה.

שפשף חזה עם שמן זית.

שלב שום, אבקת בצל, מלח ופלפל שחור.

שפשף תערובת על אווז, מבפנים ומבחוץ.

הניחו חצאי אווז על הגריל על אש נמוכה, ועורו כלפי מעלה.

לאחר כ-15 עד 20 דקות, התהפכו והמשיכו בגריל עד שמדחום בשר יכול לקרוא 165F.

מוציאים מהגריל, מניחים על קרש החיתוך, אוהלים באופן רופף עם נייר אלומיניום ומניחים לשבת כ 10 דקות.

גלים לחתיכות קטנות יותר ומגישים.

תהנה!

תגיות מתכון:

• אווז
• מנה ראשונה
• דרומית
• חג המולד

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!