לארי וושבורן / גטי אימג'ס
- סה"כ: 32 דקות
- הכנה: 12 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 3 תריסר עוגיות (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 140 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 17 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 3 תריסר עוגיות (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 140 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 6 גרם | 31% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 131 מג | 6% |
| סה"כ פחמימות 17 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 19 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מקרוני הקוקוס הללו הם שילוב טעים של חלבון ביצה, קוקוס ווניל. העוגיות קלות להכנה ואפייה.
רכיבים
- 2 חלבוני ביצה
- 1/8 כפית מלח
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 3 כוסות קוקוס (פתיתי)
- 1/4 כוס קמח (לכל המטרה)
שלבים לעשות את זה
משמנים את הקירות של האפייה ומחממים תנור לחום של 300 מעלות צלזיוס.
בקערה קטנה עם מערבל ידנית מקציפים חלבון ביצה ומלח במהירות גבוהה עד שנוצרות פסגות רכות.
מפזרים פנימה סוכר, 2 כפות בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת עד להמסה מלאה של הסוכר.
זה ייקח כמה דקות לאחר כל הוספת סוכר. (הלבנים צריכים להיות בפסגות מבריקות ונוקשות עד שתסיימו.) מקציפים וניל. מקפלים פנימה את הקוקוס והקמח בעזרת מרית גומי.
זרוק קוקוס בכפיות גדולות בסביבות סנטימטר זה מזה על ניירות האפייה המוכנים. אופים בחום של 300 מעלות למשך 20 דקות, או עד שמשחים קלות. בעזרת מרית, הסר בזהירות את העוגיות כדי להתקרר. יש לאחסן בכלי מכוסה היטב עד 3 ימים.
מתכוני עוגיות קשורים:
עוגיות שיבולת שועל אננס
עוגיית בוקרים
עוגיות ריינג 'ר
עוגיות צ'יפס צ'יפס עם שיבולת שועל
תגיות מתכון:
- קוקוס
- עוגיית מקרון
- קינוח
- דרומית
