מרגרינה טבעונית ביתית. לוק / תמונות
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: מכינה כ -4 כוסות (64 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 113 | קלוריות |
| 12 גרם | שמן |
| 0g | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מכין כ -4 כוסות (64 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 113 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 12 גרם | 16% |
| שומן רווי 7 גרם | 35% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 77 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 0 גרם | 0% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 0g | |
| סידן 1 מג | 0% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון מרגרינה טבעוני זה כל כך קל להכנה, והוא מהווה תחליף טעים למרגרינה נטולת חלב נטולת קניות. השתמש במרגרינה ביתית כממרח על טוסט או השתמש בה בצ'יפס, אפייה או גריל.
רכיבים
- 16 גרם שמן קוקוס מיוצק
- 2/3 כוסות שמן חמניות
- 2/3 כוסות שמן קנולה
- 1 כוס חלב קוקוס מלא
- 1 1/2 כף. חרדל דיז'ון
- 1 כף. כורכום טחון
- 2 כפיות. מלח
שלבים לעשות את זה
מלאו צלחת אטומה לחום בינונית-גדולה במים קרים וקוביות קרח לאמבטיית מים קרח. הניחו בצד.
בדוד כפול או בתבשיל אטום לחום, שלבו את שמן הקוקוס, שמן החמניות ושמן הקנולה על כמה סנטימטרים של מים חמים על אש בינונית. לאחר ששמן הקוקוס נוזל, מוסיפים את שאר המרכיבים תוך ערבוב לאיחוד.
לאחר בערך 1-2 דקות או לאחר שהתערובת הגיעה ל- 120 F עד 130 F, העבירו את הקערה לאמבט מי הקרח, הכניסו את הקערה למים הקרים בעדינות, והמשיכו לערבב עד שהתערובת תתמצק.
ברגע שהמרגרינה יציבה, העבירו לכלי עם מכסה הדוק והכניסו למקרר. מרגרינה ביתית תשמור במקרר עד שבועיים.
תגיות מתכון:
- ללא לקטוז
- מרגרינה טבעונית
- אמריקאי
- לילה
