מתכון מאפינס לחם תירס כשר

מירי רוטקוביץ

סה"כ: 30 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 20 דקות
תשואה: 16 מאפינס (16 מנות)

16 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
192	קלוריות
7g	שמן
30 גרם	פחמימות
3g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 16 מאפינס (16 מנות)
כמות למנה
קלוריות	192
% ערך יומי*
סה"כ שומן 7 גרם	9%
שומן רווי 1 גרם	5%
כולסטרול 56 מג	19%
נתרן 210 מג	9%
סה"כ פחמימות 30 גרם	11%
סיבים תזונתיים 1 גרם	4%
חלבון 3 גרם
סידן 85 מג	7%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

כמו טבחים כשרים רבים, גיורא שמעוני מצא כי "האתגר הגדול ביותר ליצירת ארוחת חג ההודיה כשר הוא הפיכת תוספות ההודיה המסורתיות בצורת פרווה (לא חלבית), כך שאפשר לאכול אותם עם הודו." שמעוני החלף את החמאה והחלב שנמצאו במתכונים רבים בשמן וחלב סויה, כדי ליצור מאפינס לחם תירס מתוק לחג. הם גם נחמדים לארוחת בוקר או בראנץ '(נסו לזרוק קצת פירות יער לבלילה). וגודל ההגשה האישי והניידות שלהם הופכים אותם לבחירה טובה עבור אפייה או בישול. Deen

אופי המאפינס שלך ישתנה בהתאם לסוג קמח התירס בו אתה משתמש. במתכון זה משתמשים בטחון גס, שמניב מאפין מרקם ואוורירי משהו. שמעוני תיאר את זה כמו דמוי עוגה, כך שהוא ככל הנראה השתמש בקמח תירס טחון דק למאפינס שלו.