מתכון צלעות חזיר במרינדה

grandriver / E + / Getty Images

• סה"כ: 4 שעות 8 דקות
• הכנה: 4 שעות
• לבשל: 8 דקות
• תשואה: 8 צלעות חזיר (4 מנות)

דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
225	קלוריות
13 גרם	שמן
15 גרם	פחמימות
14 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 8 צלעות חזיר (4 מנות)
כמות למנה
קלוריות	225
% ערך יומי*
סה"כ שומן 13 גרם	17%
שומן רווי 3 גרם	15%
כולסטרול 33 מג	11%
נתרן 335 מג	15%
סה"כ פחמימות 15 גרם	5%
סיבים תזונתיים 2 גרם	8%
חלבון 14 גרם
סידן 123 מג	9%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

צלעות חזיר אלה מרינדות במרינדה עשבי תיבול הדרים. הקפד לצלות אותם חם ומהיר. אם יש לכם צלעות חזיר עבות יותר, גרלו אותם חם באותה מידה, אך למשך זמן ארוך יותר מאשר צלעות חזיר דקות יותר.

רכיבים

• 8 צלעות חזיר בעובי 1/2 אינץ '
• 1/2 כוס / 120 מ"ל פטרוזיליה טרייה (קצוצה)
• 2 שיני שום (טחון)
• 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית
• 1 כף / 15 מ"ל רוזמרין טרי (קצוץ)
• 1 כף / 15 מ"ל קליפות תפוז מגוררות
• 1 כף / 15 מ"ל קליפת לימון מגוררת
• כפית / 5 מ"ל סוכר
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל אורגנו יבש
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח

שלבים לעשות את זה

מערבבים יחד פטרוזיליה, שום, שמן, רוזמרין, קליפות תפוז ולימון, סוכר, אורגנו, מלח ופלפל.

מורחים תערובת על כל קוצץ, מכסים ומעבירים למקרר למשך 4 עד 24 שעות.

מחממים גריל מראש חם ככל שיהיה.

בעזרת סכין שולחנית או כף, הסר כמה שיותר מהמורנדה מהקציצות וגריל צלעות חזיר למשך 2-3 דקות מכל צד.

ברגע שהצלעות מגיעות לטמפרטורה פנימית שבין 145 ל 150 F, הסירו מהאש ונתנו לנוח מספר דקות.

הגישו עם הצדדים המועדפים עליכם.

תגיות מתכון:

• בשר חזיר
• מנה ראשונה
• אמריקאי
• בישול

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!