תינוקת משוננת עם מתכון פטרוזיליה ושום

תמונות סאסו נובוסליץ '/ גטי

סה"כ: 17 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 2 דקות
תשואה: 2 מנות

23 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
349	קלוריות
16 גרם	שמן
30 גרם	פחמימות
24 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 2 מנות
כמות למנה
קלוריות	349
% ערך יומי*
סה"כ שומן 16 גרם	20%
שומן רווי 2 גרם	12%
כולסטרול 264 מג	88%
נתרן 99 מג	4%
סה"כ פחמימות 30 גרם	11%
סיבים תזונתיים 4 גרם	13%
חלבון 24 גרם
סידן 252 מג	19%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

תבשיל הקלמרי הצרפתי הקלאסי הזה כל כך פשוט להפליא: דיונון טרי נצרב במחבת חמה עם מעט שמן זית, זרוק עם פטרוזיליה ושום, וסיים עם זילוף מלח. זהו זה! כל אחד יכול לשחזר את המנה המדהימה הזו. הטעם מדהים ובהחלט ירשים את אורחי ארוחת הערב. זה גם שינוי נחמד מהקלמרי המטוגן שכולנו רגילים אליו בתפריטים של מנה ראשונה למסעדה.

אם ניקוי דיונון הרתיע אותך מלבשל את הקלמרי שלך בבית, ברגע שתלמד את הצעדים, זה לא כל כך קשה. או עוד יותר טוב, האם מכיר הדגים שלך יעשה זאת בשבילך.

פלר דה סל נקרא במנה המיוחדת הזו אך כל מלח ים נחמד יעשה זאת. פלר דה סל מתורגם ל"פרח של מלח ", והוא נקרא כך בגלל הדפוסים הדמויי הפרחים הלובשים עור וגידים כאשר המלח יוצר קרום בראש מי הים. משתמשים בו בסוף הכנת המנה, אם להוסיף טעם או כקישוט.