אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
- סה"כ: 90 דקות
- הכנה: 20 דקות
- טבח: 70 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 1130 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 186 גרם | פחמימות |
| 73 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 1130 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 16% |
| שומן רווי 5 גרם | 23% |
| כולסטרול 70 מג | 23% |
| נתרן 725 מג | 32% |
| סה"כ פחמימות 186 גרם | 68% |
| סיבים תזונתיים 44 גרם | 156% |
| חלבון 73 גרם | |
| סידן 422 מג | 32% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שעועית טעימה בסגנון טקסס מכינה תוספת מעולה לברביקיו או לבישול, או להגיש אותם עם טריזים של לחם תירס אפוי טרי לארוחה משפחתית יומיומית. השעועית נהדרת עם סלט קולסלו ותפוחי אדמה בצד. הבשר הטחון משחים בטפטפות בייקון, הופכים אותם לבחירה לבבית וטעימה.
עם בשר בקר הטחון או בלעדיו, השעועית היא בחירה מצוינת לארוחת חזיר מושכת או לצד המבורגרים או סטייקים. הכניסו את השעועית לסירוגין האיטי וקחו אותם לארוחת ערב או ארוחת ערב. שעועית איטית אלה הם אלטרנטיבה נוחה.
פלפל קליפה אדום או ירוק קצוץ עובד היטב בשעועית, והמתכון קורא שעועית כליות ועועית פינטו, אך ניתן להכין אותם עם סוגים אחרים של שעועית. שעועית צפונית נהדרת, שעועית כהה, שעועית שחורה או שעועית אדומה קטנה הם חלק מהאפשרויות הרבות.
רכיבים
- 8 רצועות בייקון
- 1 קילו בקר טחון רזה
- 1 כוס בצל (קצוץ)
- 1 (16 גרם) יכול חזיר ושעועית
- 1 (16 גרם) יכול שעועית אדומה בכבדות
- 1 (16 גרם) יכול שעועית פינטו
- 1 1/2 כוס קטשופ
- 1 כף חרדל מוכן
- כפית רוטב Worcestershire
- 1/2 כוס סוכר חום (או יותר, לפי הטעם)
- 1/4 כוס סוכר גרגיר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס / גז 4).
במחבת גדולה על אש בינונית מטגנים את הבייקון עד שהוא פשוט פריך.
אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
הסר אותו למגבות נייר לניקוז והניח אותו בצד.
אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
הסר את המחבת מלבד כמה כפיות טפטפות. מוסיפים את הבקר הטחון והבצל הקצוץ ומניחים חזרה על אש בינונית. מבשלים, תוך בחישה ופירוק הבקר עד שהבצל רך והבקר כבר לא ורוד.
אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
מסננים את שעועית השימורים במסננת והעבירו מים קרים מעליהם כדי לשטוף.
אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
בקערה גדולה, שלבו את תערובת הבקר הטחון עם השעועית המרוקנת.
אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
בקערה אחרת, שלבו את הקטשופ, החרדל, רוטב הווסטרשייר והסוכרים החומים והגרגירים; מערבבים היטב לתערובת.
אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
יוצקים על תערובת השעועית ומערבבים לתערובת.
אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
כף את תערובת השעועית לתבנית של 2 1 / 2- עד 3-ליטר. מפזרים מעל את הבייקון המתפורר.
אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
אופים בתנור שחומם מראש כשעה.
אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
הגישו ותיהנו!
אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה
גרסאות מתכון
- מערבבים את השעועית עם זנים שונים יחד עם השעועית האפויה. השתמש בקטניות שחורות, שעועית צפונית נהדרת, שעועית אדומה קטנה, אפונה שחורות עיניים, שעועית לימא או שעועית לבנה. החלף את הקטשופ ברוטב צ'ילי או ברוטב ברביקיו. הוסף 1/2 כוס פלפל ירוק קצוץ או שילוב של אדום ופלפל גרוס ירוק. כפול את הבקר הטחון למנה עיקרית יותר לבנה שעועית אפייה. הוסף כ -1 / 2 ק"ג חזיר טחון או נקניק למחבת עם הבשר הטחון. ג'אז את השעועית עם 2 כפיות אבקת צ'ילי וכ- 1/4 עד 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש או קאיין.
תגיות מתכון:
- שעועית
- שעועית טקסס
- תוספת
- דרומית
