האשוחית
מחבתות עוגות מעוגלות מגיעות במגוון צורות וגדלים. הצורה המחורצת הבסיסית נראתה כנראה בהשראת עוגות יצוק אירופאיות מוקדמות, כמו הגוגלהוף, עוגה בסגנון בריוש. המחבתות הפכו פופולריות לאפיית עוגות בשנות החמישים והשישים. שם הבונדט הוא סימן מסחרי על ידי חברת כלי הבישול האמריקאיים, Nordic Ware, אך מותגים אחרים נמכרים תחת שמות תיאוריים שונים.
כשמשתמשים בתבנית עוגה מחורצת, משמנים ומקמחים אותה בנדיבות, ומקבלים את כל הניקפים והסריסים של התבנית. ואל תשכחו לשמן את הצינור. אם בדרך כלל אתה מתקשה בהסרת עוגת בונדט או עוגה מחורצת מהתבנית שלה, הקפד לקרר אותה במשך 10 דקות לפני שתפנה אותה אל המתלה. טריק נוסף הוא להניח את העוגה על מגבת מטבח רטובה לתקופת הקירור. אם העוגה דביקה, הכניס אותה חזרה לתנור החם למשך כ -5 עד 10 דקות.
להלן כמה מתכוני עוגות של בונדט מעולים, מעוגות תוצרת בית לחלוטין ועד יצירות תערובת עוגות מרוסקות.
-
עוגת הרים לבנה
דיאנה ראטריי
אם אתם מחפשים עוגה לבנה ביתית, זו בחירה מצוינת. אופים את העוגה הלבנה המהממת הזו ומעל אותה עם זיגוג שוקולד. או להשאיר אותו רגיל ולהגיש אותו עם פירות יער או רוטב קינוח לימון.
-
עוגת חמאה של קנטאקי
האשוחית
רוטב עשיר וחמאה מספק את הגימור לעוגת הבונדט המדהימה הזו. אופים אותו לקציצה או קחו אותה למסיבה.
-
עוגת בונד-גרב
האשוחית
עוגת הגרב- to-me מכינה עוגת קפה נהדרת או עוגת קינוחים. משטחים עליו או פשוט מפזרים עליו אבקת סוכר. תערובת עוגה הופכת את העוגה הזו לצמד לתקן ולאפות.
-
מתכון לעוגת קילו לבנדר לימון
דיאנה ראטריי
פרחי לבנדר מיובשים בזיגוג ובעוגה הופכים את זה לעוגת בונדט לימון שונה להפליא. אם אינך מצליח למצוא ניצני לבנדר קולינריים באזור שלך, נסה לחפש באינטרנט.
-
מתכון עוגת בונדט של אפל
דיאנה ראטריי
עוגת התפוחים הלחה הזו מיוצרת עם תפוחים טריים קצוצים ואגוזים קצוצים. השתמש בפקאן או אגוזי מלך בעוגה הטעימה הזו.
-
עוגת פאונד אננס
דיאנה ראטריי
אופים את העוגה הטעימה הזו בתבנית עוגת צינור או בתבנית Bundt. שילוב פשוט של אננס כתוש וסוכר קונדיטורים מהווה את המעטה הקל. אל תהסס לקרח אותו בזיגוג וניל.
-
מתכון עוגת אוכמניות
דיאנה ראטריי
זו עוגה טעימה לארוחת בוקר או בראנץ ', או להגיש אותה כקינוח עם רוטב וניל או לימון. זה יהיה נפלא גם עם זיגוג סוכר פשוט של קונדיטורים.
-
מתכון עוגת שוקולד בונדט
האשוחית
עוגת הבונדט הטעימה הזו מיוצרת עם קקאו, חמאה, וניל ושאר מרכיבים. זו עוגה ביתית קלה לערבוב ולאפות לטיפול יומיומי. הדף עוגת שוקולד טעימה זו עם זיגוג שוקולד קנוי או ביתי, או אבק עם סוכר קונדיטורים.
-
מתכון עוגת קפה שמנת חמוצה קלה
דיאנה ראטריי
תערובת עוגה הופכת את זה לעוגת קפה טעימה וקלה מאוד להכנה ואפייה. מערבולת הקקאו קינמון והשמנת החמוצה הופכים אותו למיוחד במיוחד. השתמש בתבנית Bundt או בתבנית עוגת צינור לקינוח קל זה.
-
עוגת שוקולד בונד עם מתכון לזיגוג שוקולד מריר
ויאנטה / Getty Images
עוגת בונדט שוקולד מריר זו היא חלום של חובב שוקולד. זו עוגת שוקולד טעימה ועוצמתית, במיוחד אם משתמשים בקקאו איכותי או בתהליך הולנדי.
-
מתכון לעוגת חמאת לימון שופע
דיאנה ראטריי
הרבה גרידת לימון ומיץ, יחד עם תמצית לימון ושמנת חמוצה, מעניקים טעם ומרקם נהדר לעוגת הבונדט הקלה הזו.
-
מתכון עוגת בונד סוכר חום
תמונות A70-Photography / Getty
סוכר מוסקובדו חום כהה הופך את עוגת הבונדט הזו לכהה וטעימה, אך אל תהסס להשתמש בסוכר בהיר יומיומי או חום כהה. אבקו את העוגה הזו עם סוכר קונדיטורים מנופה או עליונה עם זיגוג קרמל.
-
עוגת ריקוטה בונדט עם מתכון לזיגוג חמאה שחומה
דיאנה ראטריי
זו עוגת בונדט טעימה והיא מיוחדת מספיק לאירוע משפחתי או אירוע חג. החמאה השחומה מעניקה לציפוי טעם חמאה נפלא.
-
מתכון עוגות פטל שוקולד קל
דיאנה ראטריי
ריבת פטל וצ'מבורד - ליקר פטל - מקפיצים את עוגת השוקולד הקלה הזו עם תערובת עוגת הדובדבן.
-
עוגת פטל ואוכמניות
דיאנה ראטריי
עוגת הבונדט הזו היא סימפוניה של פירות יער וטעמים. העוגה מכילה אוכמניות ופטל, השילוב המושלם לחגיגת רביעי ביולי.
-
עוגת בונד טרופית עם ציפוי קוקוס אננס
דיאנה ראטריי
פודינג קוקוס, תערובת פינה קולדה, ותערובת עוגה לבנה הם המרכיבים המשמשים בעוגת הבונדט הקלה הזו.
-
עוגת פאונד דלעת עם זיגוג פקאן מייפל
דיאנה ראטריי
זיגוג הפקאן המייפל הופך את עוגת הדלעת הזו ליותר מיוחדת. זו עוגה לחה וטעימה, מושלמת למסיבת סתיו או לקציצות.
-
עוגת דלעת שוקולד
דיאנה ראטריי
אם אתה אופה לקראת ליל כל הקדושים, הוסף קצת צבע כתום בהיר לקערה לעוגת הדלעת השוקולד הזו.
-
לחם דלעת מתובל עם אגוזי מלך וצימוקים
דיאנה ראטריי
אופים את לחם אגוזי הדלעת הגדול הזה במחבת עוגת בונדט או בתבנית עוגת צינור. הלחם נהדר מוגש עם ממרח גבינת שמנת.
-
עוגת עגבניות קל רום
דיאנה ראטריי
ביצת ביצים מסחרית ותערובת עוגות עובדות יחד כדי להכין את עוגת הבונדט העונתית המדהימה הזו.
-
עוגת אוכמניות קלה
דיאנה ראטריי
עוגה זו מיוצרת בשילוב פשוט של תערובת עוגה, גבינת שמנת ואוכמניות משומרות. טפטפו רוטב לימון על העוגה או אבקו אותה עם סוכר קונדיטורים.
-
עוגת פאונד גבינה שמנת
דיאנה ראטריי
סיים עוגת קילו גבינה שמנת עשירה זו בזיגוג גבינת שמנת או ציפוי וניל.
