לורי פטרסון / E + / Getty Images
- סה"כ: 95 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 75 דקות
- תשואה: 12 מנות (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 297 | קלוריות |
| 15 גרם | שמן |
| 33 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 12 מנות (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 297 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 15 גרם | 19% |
| שומן רווי 9 גרם | 44% |
| כולסטרול 43 מג | 14% |
| נתרן 165 מג | 7% |
| סה"כ פחמימות 33 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 181 מג | 14% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
בואו עונת הכדורגל ישנם אוכלים מסוימים שתוכלו להבטיח שיוזמנו בכל רחבי ארה"ב: כנפי עוף, נאצ'וס ועורות תפוחי אדמה ממולאים. בדוק מקרוב את תפוח האדמה הממולא המפואר, הידוע גם בשם תפוח האדמה שנאפה פעמיים או, פשוט, עורות תפוחי אדמה.
תפוחי אדמה ממולאים אפויים מיוצרים על ידי אפיית תפוחי אדמה, ואז מוציאים את הבשר ומכות אותם עם מרכיבים מושקעים כמו שמנת חמוצה, בייקון וגבינה מעורבבים. תערובת זו נערמת או מוחזקת חזרה לעורות תפוח האדמה, ואז אופה עד שהיא נפוחה ו זהוב.
תפוחי אדמה גדולים ורוטים גדולים מצליחים לעבוד בצורה הטובה ביותר במתכון זה. תפוחי אדמה מזהב יוקון אינם עובדים היטב שכן עורו דק מאוד ותפוחי האדמה נוטים להתפצל כאשר הם ממולאים. אתה יכול לגוון את המתכון הזה על ידי הוספת רכיבים אחרים כמו בצל ושום מבושל או לשנות את סוגי הגבינות בהן אתה משתמש.
בונוס נוסף הוא שהמתכון הזה קופא ממש טוב. ממלאים את תפוחי האדמה בתערובת הבייקון והגבינה המתובלים, נותנים להם להתקרר 20 דקות, ואז להקפיא על דף עוגייה. עטפו את תפוחי האדמה הממולאים הקפואים היטב בניילון נצמד והקפיאו עד 4 חודשים. לאחר הקפאה, אופים אותה בחום של 400 מעלות למשך כ -40 עד 50 דקות או עד שתפוחי האדמה חמים והחלקים מתחילים להשחים.
תפוחי האדמה האלה נפלאים עם כל דבר, החל מעוף צלוי לכף בשר וסטייק מבושל על הגריל ועד כנפי עוף. להשלמת הארוחה, זרקו סלט ירוק פריך או סלט פירות מתוק.
רכיבים
- 6 אפיית תפוחי אדמה
- 2 כפות חמאה מרוככת
- 1/4 כוס חמאה מרוככת
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 5 פרוסות בייקון (מבושל ומפורר בפירוט)
- 2 כוסות צ'דר מגורר או גבינת קולבי
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל לבן
- 1/2 כפית פפריקה
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור ל 375 F וודא כי מתלה התנור נמצא באמצע התנור.
דוקרים את תפוחי האדמה במזלג ומשפשפים עם 2 כפות החמאה המרוככת כדי לצפות אותם היטב. הניחו את תפוחי האדמה ישירות על מתלה התנור ואופים 45 עד 55 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים כאשר נלחצים עם האצבעות. מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור ומניחים להתקרר על מתלה חוט למשך 20 דקות.
כאשר תפוחי האדמה קרירים מספיק להתמודד, חותכים אותם בזהירות לשניים לאורכם. הוציאו את הבשר המבושל מקליפת תפוח האדמה. השאירו מעטפת של בשר ועור בערך 1/4 אינץ '.
מניחים את בשר תפוח האדמה המבושל בקערת מערבל גדולה. מוסיפים את 1/4 כוס החמאה המרוככת ומקציפים עד לאיחוד. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, הבייקון, הגבינה, המלח והפלפל ומקציפים למשך דקה עד שהם מתפיחים.
כף או צינור את תערובת תפוח האדמה חזרה לפגזי תפוח האדמה ומפזרים פפריקה. אופים 20-25 דקות או עד שתפוחי האדמה מתחילים להזהיב בשוליים ונפוחים מעט. תיהנו מיד או הקפיאו אותם.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- תפוח אדמה ממולא
- תוספת
- אמריקאי
