מתכון קוקטיילים בטאדה קל עם קוצ'קה של נובו פוגו

וניל-צ'ו / תמונות גטי

סה"כ: 5 דקות
הכנה: 5 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)

דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
280	קלוריות
10 גרם	שמן
31 גרם	פחמימות
19 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת)
כמות למנה
קלוריות	280
% ערך יומי*
סה"כ שומן 10 גרם	13%
שומן רווי 6 גרם	28%
כולסטרול 50 מג	17%
נתרן 76 מג	3%
סה"כ פחמימות 31 גרם	11%
סיבים תזונתיים 4 גרם	13%
חלבון 19 גרם
סידן 45 מג	3%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

שמעת על הכיספירינהא, אבל האם טעמת את קוקטייל החתימה האחר של ברזיל? הגיע הזמן להכיר לעצמכם את הבטידה הטעימה ( בא-צ'י-דאה ). זהו משקה פופולרי בברזיל העשוי לרוב עם קצ'קה, פירות, חלב וסוכר. ניתן לערבב או לטלטל את Batidas ואז להגיש על קרח כתוש.

פסיפלורה הוא אחד מטעמי הבטידה הפופולריים ביותר; בפורטוגזית זה נקרא batida de maracuja . המתכון הזה של נובו פוגו צ'אצ'קה הוא היכרות פנטסטית עם הטעם הטעים של הבטידה והוא קל מאוד להכנה.

מתכון הבטידה הזה פשוט. הוא מזדיין את הקאצ'ות המשובחות של נובו פוגו עם סירופ פסיפלורה, כך שאין צורך לחכות לעונת הפסיפלורה או להתעסק עם עיסת הפרי. זהו משקה שאפשר ליהנות ממנו כל השנה וחלב הקוקוס מעניק אותו לשלמות קרם חלקלק.

רכיבים

1/2 כוס קרח
2 גרם cachaça (נובו פוגו כסף או זיקית)
1/2 גרם קוקוס
1/2 גרם מיץ ליים
1 גרם סירופ פסיפלורה (BG Reynolds)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

בבלנדר מוסיפים את הקרח, הקאצ'ה, חלב הקוקוס, מיץ הליים וסירופ הפירות.

מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

יוצקים לכוס צוננת.

הגישו ותיהנו!

גרסאות מתכון

ליצירת הגרסה המטלטלת של בתידה: הוסף את הקאצ'ה, חלב הקוקוס, מיץ הליים והסירופ לשייקר קוקטיילים עם קרח כתוש. מנערים היטב ושופכים הכל לכוס להגשה. כשאתם מערבבים בתדה, אל תהססו להוסיף פירות טרופיים טריים לתערובת. מנגו, אננס ופפאיה הן רק כמה אפשרויות. הקפידו להסיר את הקליפות או הקליפות ולחתוך תחילה את הפירות לנתחים קלים למיזוג. ניתן לטעום את כל הבטידה בסירופים, מיצים וליקרים שונים. שוב, עדיפים טעמים טרופיים, לכן חשוב על מרכיבים כמו מיץ אננס, ליקר מנגו או רימון, או צוף גויאבה.

מה הופך את נובו פוגו למיוחד?

יש דברים רבים שכדאי ליהנות מהם בנובו פוגו, אבל בואו נתחיל עם הפרטים על ייצורו. האחוזה של המזקקה נמצאת בדרום ברזיל. זה גובל בהרים וביערות גשם והם מאוד חשובים להשפעתם על הסביבה השברירית סביבם. המזקקה של נובו פוגו היא פסולת אפס ומוזנת כוח משיכה. הבקבוקים ממוחזרים גם כן.

כמו כל הקאצ'ות, נובו פוגו מיוצר מקנה סוכר טרי ולא ממולסה המשמשת להכנת רוב רום. למעשה, זה כל כך טרי עד שנלחץ תוך שעתיים מרגע החיתוך בשדות. לאחר הסחיטה מיובשים הגבעולים ונשרפים כדלק להפעלת התזקיק.

הקאצ'ה מאושר גם על ידי ה- USDA אורגני. שתיינים עם דיאטות מיוחדות ישמחו לדעת כי נובו פוגו הוא גם ללא גלוטן וטבעוני.

פעם אחר פעם מותג משקאות חריף יכול להביע חבורה של נהלים טובים, רק ליפול כשמדובר בטעם האמיתי. לשמחתי, נובו פוגו הוא לא אחד שיכניס אותך. קאצ'ות מעוטלות בעבודת יד וקטנות הן מרהיבות. הם יכולים להפוך במהירות למועדפים חדשים והתיק כל כך מגוון שקשה להשתעמם עם המותג הזה.

תיק נובו פוגו צ'אצ'ה

העץ ששימש לעידן הקאצ'ות הללו הוא החלק המעניין ביותר. המותג cachaça הזה עושה ניסויים רציניים בחביות שלהם וזה תיק עבודות מהנה מאוד לגמוע את דרככם. בעוד הבקבוקים האלה מיומנים ביותר לקוקטיילים, אם אתם מחפשים להמשיך ולחקור את התיק שלכם, בקבוקי Barrel Select במהדורה מוגבלת שווה לבדוק גם כי כל מהדורה זו חוויה ייחודית.

כסף Cachaça: ביטוי הדגל של המותג, Silver דומה לקאצ'ה שרוב השתיינים מכירים. זוהי הקאצ'קה שתרצו עבור Caipirinhas של הפירות הטריים שלכם ויש בה ארומה המסומנת בבננות. תמציות הדרים ופרחים פרחים מתוקים על החך עם החלק בצורה יוצאת דופן בגימור נקי. ה- Cachaça מבוקש למשך שנה ב"פלדת אל חלד כימית-אינרטית "בבקבוקים בבקבוק 40 אחוזים (80 הוכחה). זיקית Cachaça: זיקית הוא ביטוי Cachaça המיושן במשך שנה בחביות עץ אלון אמריקאיות משומשות. זה אמור להוציא מעט מהתבלין שמורגש בבקבוקים הישנים יותר תוך שמירה על יכולת התערובת הנקייה של הרוח הלא מבויתת. יתכן ואף זו בחירה טובה יותר לכמה קוקטיילים והיא אמורה להיות מצוינת באפריטיפים. זה בבקבוקים עם 43 אחוז ABV (86 הוכחה). Cachaça עם גיל חבית: בננה היא טעם החתימה ברוב הקאצ'ות של נובו פוגו. בבקבוק הבר-גילאים ההיבט הזה מקבל את המאפיין של לחם בננה אפוי טרי. אתה יכול ללגום או לערבב את הקאצ'ה הזו, זה צריך להיות פנטסטי בכל מקרה. הוא מיושן במשך שנתיים-שלוש בחביות עץ אלון אמריקאיות שניקו והוחלקו מחדש, ואז בבקבוקים ב -40 אחוז ABV (80 הוכחה). Tanager Cachaça: זברווד הוא היסוד המסקרן של הקאצ'ה הזו. זוהי אחת המעטות של הקאצ'ות בארצות הברית המיושנת בשני סוגים של עץ - חביות עץ אלון וארריבה (זברה) - והתוצאות מרשימות. באופן מפתיע, זה הופך סזראק מרהיב כאשר הוא משמש כתחליף לוויסקי שיפון. ערבבו או לגמו ישר, תמצאו שזו חוויה חדשה של קאצ’ה. הוא מציע טעם של פירות טרופיים מתוקים מעורבבים עם גוונים אדמתיים באף. לחיך יש תבלין ממותק ותווי קינמון עם עוד פירות. מסיים מהיר ונקי עם הצמד נהדר של תבלינים ממש בסוף. ביטוי זה הוא בבקבוק עם 42 אחוז ABV (84 הוכחה).

כמה חזקה היא בתידה?

כשהוא מיוצר עם Cachaca הכסף של נובו פוגו, הבטידה הקפואה קלילה להפליא. זה אמור להתמזג עד 13 אחוז ABV (26 הוכחה). הגרסה המזועזעת רק מעט חזקה יותר ב- 17 אחוז ABV (34 הוכחה). זה אותו תוכן אלכוהול כמו כוס יין, רק המשקה הזה טעים ומפתה בהרבה!

מה שאתה צריך לדעת לפני שאתה קונה בלנדר

תגיות מתכון: