מעד, או יין דבש, הוא משקה מסורתי במדינות קלטיות במשך מאות שנים. הוא עשוי מדבש מותסס ויכול להיות יבש, יבש או מתוק. חלק מהחרוזים קלים ומאוזנים מספיק כדי להגיש בכל עת, בעוד שאחרים מתוקים בהחלט ונועדו לקורס הקינוחים. אתה יכול להגיש יין דבש חם, דומה ליין סחוס, או צונן קל, מה שהופך אותו לטיפ כל השנה. מכיוון שמקורו בסלטיק, נסה להגיש אותו בחגיגת היום הבא שלך בסנט פטריק.
במדינות רבות יש Meaderies ובעוד המשלוח עשוי להיות מסובך, חמש ההמלצות המובילות שלנו על Mead צריכות להיות יחסית קלות למצוא בחנויות או באינטרנט. האפשרויות נעות בפרופילי מחיר, מקור, מתיקות וטעם, כך שאתה בטוח תמצא משהו שיוכל לרצות כל חיך.
-
Chaucer's Mead (קליפורניה) 16 דולר
באדיבות Chaucer's Mead
Mead של Chaucer מציגה שלושה פרופילי דבש ייחודיים: פריחת תפוז, מרווה, ואספסת. בקבוק האש המסוים הזה צועק קינוח ונושא מנה הגונה של סוכר בסגנון גוף מלא עם מרקמים עשירים וטעם אוניברסלי. מוגש חם עם תבלין יין מתגלה לטיפול בחורף, או מעט צונן לאחר ארוחה במזג אוויר חם. השותפים של צ'וקר טובים היטב עם מגוון פינוקי קינוח או שמחים למלא את התפקיד של הקינוח עצמו.
-
יין הדבש של הר הרדסטון מיידררי (קולורדו) 22 דולר
באדיבות Redstone Meadery
ה- Redstone Meadery, הממוקם בבולדר, קולורדו, מציע אפו מסורתי עם יין הדבש ההררי שלהם. הבנייה טעימה בנויה ביחס 7: 2 של דבש פריחת התפוזים ודבש פרחי הבר, ועושה גוונים רבים של הדרים יחד עם האספקטים הדבשיים הקלאסיים בסגנון מתוק בינוני. במשקלו 12% אלכוהול וגוף בינוני, יין ההר הדבש ממוקם בצורה מושלמת כדי ליהנות מקורר או להתחמם מעט לאקלים קריר יותר.
-
בונראטי מייד (אירלנד) 18 דולר
באדיבות בונראטי מיד
Bunratty Meade מיוצר בצללים של טירת בונראטי. הוא נבנה במאה ה -15 ומשקיף על נהר שאנון המפורסם של אירלנד. מעוצב בזהירות מתוך מתכון אירי ישן שכולל דבש, יין לבן ועשבי תיבול, מיד זה מתוק למדי ומתאים למגוון חיך ואירועים. זהו סגנון כריך קלאסי שהוא מקום טוב להתחיל בו אם אתם חדשים במשקה.
-
אוליבר קמלוט מיד (אינדיאנה) 10 דולר
באדיבות יקב אוליבר וכרמים
עם תווית מקסימה באמת, אוליבר קמלוט מיד עטור הפרסים מעוצב בסגנון גוף בהיר יותר. יש לו ניחוחות דבש קלים וטעמים מתוקים יותר במבט מלא אך מעודנים על ידי שמץ של חומציות. זה בטוח לרצות מגוון רחב של שתיינים עם מתיקות מאוזנת וזה קל על הכיס שלך רק 10 דולר לבקבוק.
-
גולדן קוסט מיד פריחת התפוזים (סן דייגו) 32 דולר
באדיבות מייד גולדן קוסט
שילוב של מיטב דבש הפריחה הכתומה בדרום קליפורניה עם מי מעיין, זה Golden Coast Mead מביא נושאי הדרים על האף וסגנון גוף בהיר יותר עם 10.5% אלכוהול. מרענן ומובחן, אחו הספציפי הזה הוא אפריטיף רב-תכליתי וניתן להגיש לפני ארוחה או אחריה. הקלילות שלו הופכת אותו לנעים במיוחד כאשר נהנים ממנו בצינון באביב או בקיץ.
