Lyashik / Getty Images
- סה"כ: 5 שעות 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 5 שעות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 434 | קלוריות |
| 18 גרם | שמן |
| 41 גרם | פחמימות |
| 28 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 434 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 18 שומן | 23% |
| שומן רווי 6 גרם | 32% |
| כולסטרול 83 מג | 28% |
| נתרן 633 מג | 28% |
| סה"כ פחמימות 41 גרם | 15% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 28 גרם | |
| סידן 196 מג | 15% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון זה לכבדי עוף הוא שילוב אדמתי של בייקון, פטריות ובצל ירוק. מרק פטריות זהוב מרוכז מכין רוטב טעים לכבדים.
אם אתם מחפשים דרכים נוספות ליהנות מכבדי עוף, עקיצות רומאקי מכינות מנות ראשונות או חטיף.
רכיבים
- כבלי עוף 1 קילו
- 1/2 כוס קמח לכל המטרה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 4 פרוסות בייקון (חתוך לקוביות)
- 8 אונקיות פטריות חתוכות
- 4 בצל ירוק קצוץ עם צמרות
- 1 כוס מרק עוף
- 1 פח (10 3/4 גרם) מרק פטריות זהוב מרוכז
- 1/4 כוס יין לבן או מרק עוף
שלבים לעשות את זה
חותכים את כבדי העוף לחתיכות בגודל ביס.
שלב קמח, מלח ופלפל בשקית אחסון מזון. לזרוק את חתיכות כבד העוף עם תערובת הקמח.
מטגנים בייקון חתוך לקוביות במחבת גדולה; הסר כשהוא שחום ופריך. מוסיפים את כבדי העוף המצופים בקמח, הבצל הירוק והפטריות הפרוסות לשומן בייקון במחבת ומטגנים עד שהכבד משחים קלות.
שופכים את מרק העוף למחבת ומבשלים תוך ערבוב, עד שהתערובת מתבשלת.
מעבירים את תערובת כבד העוף לבישול האיטי.
הוסף את חתיכות הבייקון המבושלות, המרק המרוכז והיין הלבן.
מכסים ומבשלים על LOW למשך 3 עד 5 שעות.
מגישים את כבדי העוף והירקות מעל אורז מבושל חם, נקודות טוסט או אטריות חמאות.
תגיות מתכון:
- פטרייה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- לילה
