האשוחית
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 305 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 46 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 305 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 3 גרם | 15% |
| כולסטרול 47 מג | 16% |
| נתרן 307 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 46 גרם | 17% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 15% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 149 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
גורים מושבעים אלה מיוצרים עם תערובת קמח תירס בעלייה עצמית, יחד עם חלב מתוק ובצל ירוק קצוץ דק.
מקורו של המונח "גור כלב" אינו ברור, אם כי יש סיפור פופולרי. לכאורה, לאחר מלחמת האזרחים, טבחים היו משליכים חתיכות של בלילת קמח תירס לכלבים באומרו, "הוש, גורים!" חשבון אחר טוען שקראו להם גורים "שושנים" מכיוון שאנשים לא היו רוצים ששכניהם יידעו שהם אוכלים אוכל כה צנוע.
כופתאות קמח תירס מענגות אלה מוגשות באופן מסורתי עם שפמנון מטוגן.
גורי כלבלב בושם עם פלפלים ג'לפנו הם אלטרנטיבה נהדרת.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 ליטר שמן צמחי (לטיגון עמוק)
- 2 כוסות תערובת קמח תירס בעלייה עצמית
- 3 כפות קמח בעלייה עצמית
- 2 כפות בצל ירוק (קצוץ דק)
- 1 כוס חלב
- ביצה אחת (מכות)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
במחבת הטיגון עמוקה או במחבת כבדה ועמוקה מחממים 2 עד 3 סנטימטרים של שמן עד 370F.
בקערת ערבוב, שלב את תערובת קמח התירס בעלייה עצמית, קמח ובצל. מוסיפים חלב וביצה; לערבב היטב.
האשוחית
נותנים לבלילה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 5 דקות.
האשוחית
זרוק את הבלילה על ידי כפות לתוך השמן החם.
האשוחית
מטגנים את הגורים החתולים בקבוצות קטנות עד להזהבה, הופכים מספר פעמים להשחמה אחידה.
האשוחית
מסננים על מגבות נייר.
האשוחית
טיפים
- מחממים את התנור ל 200 F לפני שמתחילים. הניחו גורים חזירים מטוגנים וסחוטים על מתלה והכניסו אותם לתנור שחומם מראש כדי להתחמם תוך כדי יצירות עוקבות אחרונות. עבור גורי כלבים רכים יותר, השתמשו ב 1/3 כוסות תערובת קמח תירס בעלייה עצמית ו 1/2 כוס גידול עצמי קמח.
גרסאות מתכון
- הוסיפו לבלילה בערך 1/2 כוס עד כוס גרעיני תירס. החליפו את הבצל הירוק בכף כף בצל מגורד או כף עירית טרייה קצוצה. סגרו מעט את הגורים הקשים עם כמה כפות סוכר גרגירים.
תגיות מתכון:
- תפוחי אדמה
- גורים מושבעים
- תוספת
- דרומית
