דיאנה ראטריי
- סה"כ: 6 שעות 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 6 שעות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 723 | קלוריות |
| 41 גרם | שמן |
| 33 גרם | פחמימות |
| 52 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 723 |
| % ערך יומי* | |
| 41 שומן כולל | 53% |
| שומן רווי 17 גרם | 84% |
| כולסטרול 191 מג | 64% |
| נתרן 475 מג | 21% |
| סה"כ פחמימות 33 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 17% |
| חלבון 52 גרם | |
| סידן 108 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון קל-עוף ואורז קל זה מכין ארוחת ערב משפחתית נהדרת ויומיומית שהיא הכנה להכנה ובישול בכיריים האטיות.
השתמשנו בקרם מרק עוף עם עשבי תיבול במתכון וזה הכין רוטב טעים. שקול להשתמש בשקית בישול בכיריים האטיות כדי להקל על הניקוי.
רכיבים
- 2 עד 3 חזה עוף ללא עור (חסר חזה)
- 1 (10 3/4 גרם) יכול קרם מרוכז של פטריות או שמנת מרק עוף
- 1/2 כוס מים
- 3/4 כוס אורז המרה * (לא מבושל)
- 1 1/2 כוס מרק עוף (אם מבשלים את האורז בנפרד, השמיט את מרק העוף)
- 1 עד 2 כוסות שעועית ירוקה קפואה (מופשרת **)
- פלפל שחור טחון טרי
שלבים לעשות את זה
מסדרים את שדדי העוף ללא העצמות בתוספת כלי האוכל של הכיריים האטיות (או בשקית אם משתמשים בשקית בישול שהונחה בתוספת כלי האוכל של הכיריים האיטיות).
בקערה להקציף יחד את שמנת הפטרייה או שמנת מרק העוף עם 1/2 כוס מים עד לאיחוד טוב. שופכים את התערובת על העוף.
מפזרים את האורז מעל העוף ושופכים את מרק העוף מעל האורז.
עם החלק שעועית ירוקה מופשרת; מפזרים קלות פלפל שחור גרוס טרי.
מכסים את הקציצה ומבשלים על LOW למשך 5 עד 6 שעות, או עד שהעוף מבושל והאורז רך.
* אורז המומר הוקצף חלקית בעודו בקליפה. בגלל התהליך, אורז מבושל מזין יותר. לוקח קצת יותר זמן לבשל מאשר אורז עם גרגרים ארוכים, אך הוא שומר על צורתו טוב יותר בכיריים האטיות כך שלא תסיימו עם גוש מוצק. אנו ממליצים לבשל אורז עם תבואה ארוכה בנפרד מכיוון שאפילו האורז המומר הוא מעט עכבישי לאחר 5 או 6 שעות.
** כדי להפשיר את השעועית הירוקה, הכניסו אותם למסננת והפעילו מעליהם מים קרים כמה דקות.
טיפים וריאציות
ניתן להתאים את המתכון הזה לדברים שאינם אוהבים את משפחתך על ידי החלפת חלבון וירק באחרים.
- השתמש בקרם של סלרי או במרק דומה במקום שמנת הפטריות או שמנת העוף. אם אתה משתמש במוצרי חלב כמו חלב, שמנת חמוצה ושמנת, הם מתפרקים על בישול ארוך ואיטי, אז אל תוסיפו אותם עד שה שעה אחרונה של זמן הבישול. השתמשו באפונה או ברוקולי קפואים במקום שעועית ירוקה, אך הוסיפו אותם כשעה לפני סיום המנה. שכבה פרוסות בשר חזיר מעל העוף לשכבה נוספת של טעם ותרגיש חופשי להוסיף זילוף של גבינה מגורדת מעל השעועית הירוקה. ניתן להוסיף פטריות יחד עם המרק המרוכז. השתמש בכמויות הודו נטולות עצמות במנה זו במקום חזה עוף.
תגיות מתכון:
- שעועית ירוקה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- לילה
