מתכון ליקר משמש של אנגלסיה

לקוניק הספרד / זוריקה

• סה"כ: 20 דקות
• הכנה: 20 דקות
• לבשל: 0 דקות
• תפוקה: בקבוק 500 מ"ל (מגישה 10)

5 דירוגים הוסף תגובה

העונה של משמשים טריים קצרה ואחת הדרכים להאריך את ההנאה מהפירות הנהדרים הללו היא במתכון ליקר משמש. הליקר כל כך פשוט להכנה ובא בחודשי החורף החשוכים כשאתה פותח את הבקבוק, אתה כל כך שמח שעשית. הליקר מוכן לאחר חודש, אך נשמר בצורה הטובה ביותר למספר כדי שהטעמים יוכלו להתמזג ולהתמזג.

רכיבים

• 2 כפיות שיני טחון
• 2 כפית כל התבלינים
• 2 כפיות אגוז מוסקט מגורד טרי
• כפית ג'ינג'ר טחון
• 500 גרם / 18 גרם משמשים (מחציתם עם הגרעינים המונחים בצד)
• 500 גרם / 18 גרם סוכר
• 1 ליטר יין לבן
• 600 מ"ל / 20 גרם ג'ין באיכות טובה

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



לקוניק הספרד / זוריקה

שלב את שיני האדמה, כל התבלינים, אגוז המוסקט והג'ינג'ר ליצירת תערובת התבלינים.



לקוניק הספרד / זוריקה

הכניסו את המשמשים לתבנית ריבה. מוסיפים כפית גדושה מתערובת התבלינים ומערבבים היטב.



לקוניק הספרד / זוריקה

מוסיפים את הסוכר והיין ומערבבים שוב.



לקוניק הספרד / זוריקה

מביאים לרתיחה, תוך ערבוב תכוף עד להמסת הסוכר.



לקוניק הספרד / זוריקה

מורידים מהאש ומוסיפים את הג'ין.



לקוניק הספרד / זוריקה

לפצח גרעין משמש פתוח מהמרכז. הסר את העור על הגרעין, ואז הוסף למישמשים.



לקוניק הספרד / זוריקה

מכסים את התבנית לחלוטין ומניחים בצד לחמישה ימים.

עקרו וייבשו 2 או 3 בקבוקי יין או הברגה.



לקוניק הספרד / זוריקה

העבירו את תערובת המישמש דרך מסננת עדינה או חתיכת מוסלין לקערה גדולה, תוך שמירה על המשמשים. לחץ היטב על התערובת כדי להסיר כמה שיותר מיץ.



לקוניק הספרד / זוריקה

שופכים את הנוזל לבקבוקים, סוגרים ומתייגים.



לקוניק הספרד / זוריקה

המתן לפחות חודש לפני הפתיחה, אך כמו בכל הליקרים, זה ישתפר ככל שהוא יושב יותר.



לקוניק הספרד / זוריקה

טיפ

• שמור את המשמשים הספוגים. אתה יכול להשתמש בהם בקינוח או עם גלידה. אתה יכול גם להקפיא אותם ולהשתמש במתכון הגמון והמשמש לחג המולד.

תגיות מתכון:

• משמש
• משקה משמש
• בריטי
• חג המולד

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!