דיאנה ראטריי
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 300 | קלוריות |
| 14 גרם | שמן |
| 37 גרם | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 300 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 14 גרם | 18% |
| שומן רווי 7 גרם | 35% |
| כולסטרול 175 מג | 58% |
| נתרן 344 מג | 15% |
| סה"כ פחמימות 37 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 104 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת פודינג לימון זו מכינה קינוח טעים וקליל עם הרבה טעם לימון. חלבוני ביצה טרופה הופכים את העוגה לרכה ומלאכת.
רכיבים
- 2 כפות חמאה
- 2/3 כוס סוכר גרגירי
- 1 כף גרידת לימון מגוררת
- 3 ביצים גדולות, מופרדות
- 3 כפות קמח לכל המטרה
- 1 כוס חצי וחצי או חלב מלא
- 1/2 כוס מיץ לימון טרי
- מקפים מלח
- 1/8 כפית קרם אבנית
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
חמאה תבנית מרובעת 8 אינץ 'או תבשיל סופלה 1/2-ליטר.
בקערת ערבוב גדולה מקציפים יחד חמאה, סוכר וגרידת לימון עד שהם קלים וקרמיים. מקציפים חלמונים עד לקבלת תערובת אחידה.
מערבבים קמח; מוסיפים את החצי וחצי או החלב ומיץ הלימון. מקציפים לאט לאט עד שמתמזגים היטב.
בקערת נירוסטה או זכוכית מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף. הוסף את מקף המלח ושמנת הטרטר; המשך להכות לפסגות רכות.
מקפלים את החלבונים לתערובת הבלילה. אם נוקשה מדי, הלבנים יהיה קצת יותר קשה לקפל לתוך הבלילה הדקה.
הופכים את הבלילה של עוגת פודינג לימון לתבנית המוכנה.
מכניסים את תבנית האפייה לתבנית גדולה יותר; שופכים מים רותחים לתבנית החיצונית לעומק של כמטר.
אופים בתנור שחומם מראש למשך כ-35 עד 45 דקות, או עד להגדרה ושחמה קלה. סכין נקייה המוחדרת במרכז עוגת פודינג לימון צריכה לצאת נקייה בסיום העוגה.
נותנים לעוגה לעמוד 15 דקות לפני ההגשה מהתבנית.
מגישים עוגת פודינג לימון עם קצפת או מפזרים סוכר קונדיטורים מנופה.
עוגת פודינג לימון מגישה 6.
תגיות מתכון:
- עוגה
- עוגת פודינג לימון
- קינוח
- דרומית
