פטריות קלויות שום עם מתכון לפסטה

תמונות פוט-סטוק-ישראל / גטי

• סה"כ: 45 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 30 דקות
• תשואה: 4 עד 6 מנות

4 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
527	קלוריות
20 גרם	שמן
77 גרם	פחמימות
14 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 עד 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	527
% ערך יומי*
סה"כ 20 שומן	25%
שומן רווי 3 גרם	14%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 17 מג	1%
סה"כ פחמימות 77 גרם	28%
סיבים תזונתיים 6 גרם	21%
חלבון 14 גרם
סידן 84 מג	6%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מנת הפסטה הכפרית הזו מכילה פטריות קלויות עם שום שמבטא עשבי תיבול כמו בזיליקום טרי ואורגנו, והיא אדמתית, משביעה ופשוטה להכנה. מנה זו נהדרת לחברים, למשפחה ולכל צמחונים שאולי תכירו. אל תשכח פטריות קלויות שום במסיבה הבאה שלך.

רכיבים

• 1 1/2 קילו פטריות שונות, (כגון שיטאקה, קרמיני או, פורצ'יני), ניקו, גזעו ופרוסים
• 6 עד 8 שיני שום, קלופות וקצוצות דק
• 1/2 כוס שמן זית כתית
• 1 1/2 כפית אורגנו טרי, או 1/2 כפית אורגנו מיובש
• 1 כף בזיליקום טרי קצוץ, או כפית בזיליקום מיובש
• קילוגרם אחד יבש farfalle או פסטה אחרת

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור לחום של 425 F. בקערה גדולה זורקים יחד את הפטריות הנקיות, הפרוסות, השום, שמן הזית, האורגנו והבזיליקום.

יוצקים את הפטריות לתבנית גדולה או גיליון עוגיות מסודר, ומורחים אותם לשכבה יחידה.

מכניסים את הפטריות לתנור שחומם מראש, וצולים תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפטריות משחררות את מיצין, מתכווצות ומתחילות להתקרמל כ-30 עד 35 דקות.

בזמן שהפטריות צולות, הכינו את הפסטה לפי הוראות החבילה.

מסננים את הפסטה ומעבירים לקערת הגשה. מוסיפים את הפטריות ויוצקים גם שמן זית, עשבי תיבול ושום שנותרו בכלי האפייה על הפסטה. לזרוק יחד ולהגיש. תהנה!

תגיות מתכון:

• פטרייה
• ארוחת ערב
• איטלקית
• ימי הולדת

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!