תמונות פוט-סטוק-ישראל / גטי
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
527 | קלוריות |
20 גרם | שמן |
77 גרם | פחמימות |
14 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 4 עד 6 מנות | |
כמות למנה | |
קלוריות | 527 |
% ערך יומי* | |
סה"כ 20 שומן | 25% |
שומן רווי 3 גרם | 14% |
כולסטרול 0 מג | 0% |
נתרן 17 מג | 1% |
סה"כ פחמימות 77 גרם | 28% |
סיבים תזונתיים 6 גרם | 21% |
חלבון 14 גרם | |
סידן 84 מג | 6% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מנת הפסטה הכפרית הזו מכילה פטריות קלויות עם שום שמבטא עשבי תיבול כמו בזיליקום טרי ואורגנו, והיא אדמתית, משביעה ופשוטה להכנה. מנה זו נהדרת לחברים, למשפחה ולכל צמחונים שאולי תכירו. אל תשכח פטריות קלויות שום במסיבה הבאה שלך.
רכיבים
- 1 1/2 קילו פטריות שונות, (כגון שיטאקה, קרמיני או, פורצ'יני), ניקו, גזעו ופרוסים
- 6 עד 8 שיני שום, קלופות וקצוצות דק
- 1/2 כוס שמן זית כתית
- 1 1/2 כפית אורגנו טרי, או 1/2 כפית אורגנו מיובש
- 1 כף בזיליקום טרי קצוץ, או כפית בזיליקום מיובש
- קילוגרם אחד יבש farfalle או פסטה אחרת
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 425 F. בקערה גדולה זורקים יחד את הפטריות הנקיות, הפרוסות, השום, שמן הזית, האורגנו והבזיליקום.
יוצקים את הפטריות לתבנית גדולה או גיליון עוגיות מסודר, ומורחים אותם לשכבה יחידה.
מכניסים את הפטריות לתנור שחומם מראש, וצולים תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפטריות משחררות את מיצין, מתכווצות ומתחילות להתקרמל כ-30 עד 35 דקות.
בזמן שהפטריות צולות, הכינו את הפסטה לפי הוראות החבילה.
מסננים את הפסטה ומעבירים לקערת הגשה. מוסיפים את הפטריות ויוצקים גם שמן זית, עשבי תיבול ושום שנותרו בכלי האפייה על הפסטה. לזרוק יחד ולהגיש. תהנה!
תגיות מתכון:
- פטרייה
- ארוחת ערב
- איטלקית
- ימי הולדת