קייטי וורקמן
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 288 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 50 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 288 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 88 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 50 גרם | 18% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 18% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 127 מג | 10% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
השתמשנו במעדן זה עדשים אדומות אורגניות אדומות אורגניות, מכיוון שהיה לנו חבר ללא גלוטן לארוחת ערב והוא היה נהדר, והיה גם צבע ורוד בהיר שהפך את המנה הפשוטה ליפה עוד יותר. אתה יכול להשתמש בכל פסטה שאתה אוהב, רק וודא שאתה מבשל אותה לפי הוראות החבילה. למרות שלא כולנו נטולי גלוטן, התענייננו מאוד לבחון כמה אפשרויות ללא גלוטן. אז, החלטנו לבדוק מתכון פסטה קיץ מסורתי של פנה עם עגבניות ובזיליקום, אבל עם טוויסט חדש!
רכיבים
- 8 גרם פסטה מיובשת, ללא גלוטן או רגילה
- 1 כף שמן זית
- 1/2 כוס בצל סגול קצוץ
- 2 כוסות עגבניות ענבים או שרי, חצויות
- מלח גס או כשר ופלפל טרי טחון לפי הטעם
- 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום, או לפי הטעם
- 1/4 כוס יין לבן יבש
- 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מבשלים את הפסטה לפי הוראות החבילה. לפני שמנקזים את הפסטה, הסר ⅔ כוס מי הבישול של הפסטה.
בינתיים מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצלים ומטגנים 5 דקות עד שהם רכים. מוסיפים את העגבניות ומטגנים 3 דקות נוספות עד שהם מתחילים להתרכך, מתבלים אותם במלח, פלפל ופתיתי הפלפל האדום.
מסננים את הפסטה ושומרים את כוס cooking מי הבישול. הגבירו את החום לגובה, הוסיפו את היין הלבן לתבנית וגרדו את קרקעית התבנית כשהיין מתבשל בכדי להסיר מעט פיסות מקורמליות שעשויות להידבק לתחתית. הוסף את מי הבישול השמורים.
מניחים את הפסטה הסחוטה בקערת הגשה, יוצקים מעל את תערובת העגבניות וזורקים לאיחוד. מפזרים מעל את הבזיליקום הטרי ומגישים חם.
תגיות מתכון:
- ללא גלוטן
- ארוחת ערב
- איטלקית
- בחזרה לבית הספר
