VanLap Hoàng / flickr / CC ב -2.0
היה לי המזל לנסות סאפוטה שחורה (המכונה גם פודינג פודינג שוקולד או ספוט שוקולד), וזו חוויה ממש מעניינת ורומנטית. לפרי יש עקביות של פודינג כשהוא בשל, והטעם לא ניתן לתאר. זה לא בדיוק כמו שוקולד, אבל הוא סמיך ועשיר וחלק ויש בו גוון שוקולד.
מנקודת מבטו של גנן, הספוטה השחורה היא אחד משלושת הצמחים המכונה "סאפוטה" (יחד עם לבן ומאמי), אך היא אינה קשורה לשניים האחרים. הספוטה השחורה היא בת למשפחת האפרסמון. אולם כמו האחרים, הוא גדל במקסיקו ובמרכז אמריקה, וניתן לגדל אותו כעץ פרי באזורים הדרומיים הקיצוניים של ארצות הברית, ובמיוחד בדרום פלורידה. בדומה לפירות טרופיים אחרים, אלה אינם צמח טבעי לגנן המקורה, אך ניתן להפיץ אותם מזרעים והם צמחי חידוש מעולים אם במקרה יקבל זרע בר-קיימא.
תנאי גידול
- אור: שמש מלאה בכל הזדמנות אפשרית. אם יש לך חלון שטוף שמש שטוף מערבה, סביר להניח שזה יספיק. שתילים דורשים פחות אור אך יש לעבור למצב אור מלא תוך מספר שבועות מההנבטה. מים: אלה הם סובלניים יותר למים מאשר ספוט אחר ורגישים יותר לבצורת. הם אינם דורשים תקופה ממושכת של אדמה יבשה ולמעשה הם ידרשו מים קבועים. אדמה: סביר להניח כי כל אדמת עציצים טובה ונקזת מהיר. דשן: ניזונים עם דשן נוזלי חלש לאורך כל עונת הגידול.
ריבוי
ככל הנראה תתפשט מזרע מפרי שאיתרת. ראוי לציין שלזנים מסוימים אין זרעים, ואחרים אין זרעים קיימא. כדי להנביט זרע יש לנקות ולייבש את הזרע ואז לשתול אותו תוך כחודש. הזרע אמור לנבוט תוך מספר שבועות. שתילים אינם צמיחים במיוחד במיוחד, אז היו סבלניים.
ממקם מחדש
צמחים צעירים יגדלו בהתחלה באטיות, וזה יתרון עבור גננים מקורים. יתכן שלא תצטרכו להכניס מדי שנה, אך הקפידו לא לתת להם להשתרש, מכיוון שזה ישפיע על הצמיחה העתידית שלהם. לאחר מספר שנים, ספוטה שחורה ובריאה תתחיל לצמוח מהר יותר, כך שסביר להניח שתצטרך להכניס לסיר הרבה יותר גדול ולמצוא לו בית קבע. צמחים בדרך כלל לא מתחילים פרי במשך מספר שנים, כך שאם אין לך חממה עם גג גבוה, אין זה סביר שתשיג פרי.
זנים
מכיוון שמדובר בגידול מזון מסחרי, נעשתה עבודה משמעותית להכנסת זנים טובים יותר של ספוט שחור. צמחים מגודלים בזכות מרץם ובאיכות הפירות שלהם. מגדלים מחפשים פירות מתוקים וקשים. התרבויות כוללות את הקובות ללא זרעים, כמו גם את זן המרידה מפלורידה וכמה זנים אוסטרלים פופולריים.
טיפים של מגדל
הספוטה השחורה היא צמח נוקשה יחסית, שיכול לעמוד בטמפרטורות קרות יותר ונוטה לצמוח באדמה סלעית למדי ובלתי תקנית בסביבתם המולדת. בניגוד לבני דודיהם לגובה הגבוה, הם אינם סובלניים לבצורת ממושכת. כדי לגדל אותו באמת, ספק הרבה אור שמש, דשן הדרים איכותי והרבה מים לאורך כל עונת הגידול.
ככל שהצמח גדל, תוכלו לקצץ ולעצב אותו כך שיתאים לגודל המיכל, אך אל תצפו לפירות למשך מספר שנים לפחות. סאפוטה שחורה חשופה למזיקים כולל כנימות, חרקים דלים, קנה מידה ושפלון לבן. במידת האפשר, יש לזהות את ההתפשטות כמה שיותר מוקדם ולטפל באפשרות הפחות רעילה.
