הלן יין / רגע / גטי תמונות
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 משקה (1 מנה)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 260 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה: 1 משקה (1 מנה) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 260 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 16 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 28 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
יום מרטיני הלאומי הוא בחודש יוני, אך מרטינים הם משקה שתהיה כל השנה. קוקטיילים המושרים בצמחי מרפא הופכים פופולריים יותר בקרב אנשים המחפשים דרכים לשנות את הטעם של קוקטיילים חתימה ולהוסיף רעננות וטעם שרק עשבי תיבול טריים יכולים לספק.
באופן מסורתי, המרטינים מיוצרים עם ג'ין או וודקה ורמוט עם מרירים וקליפת זית או לימון כקישוט. מתכון מרטיני זה מדלג על הוורמוט ומשתמש במעט תה היביסקוס ליצירת קוקטייל וודקה ייחודי וטעים. נקרא גם טרטיני, בגלל השימוש במיץ ליים, ניתן לעטר משקה זה בקליפת סיד מעוותת.
רכיבים
- לסירופ היביסקוס:
- 2 כפות תה היביסקוס
- 1 כוס מים
- 1 כוס סוכר סופר-עדין (לא אבקה)
- למרטיני:
- וודקה 2 גרם
- 1/2 גרם ליקר בטעם תפוז
- מיץ ליים 1 גרם (טרי סחוט הכי טוב)
- 3/4 גרם סירופ היביסקוס
- מקשטים: קליפות סיד מעוותות, סחלב אכיל, היביסקוס או פרחים אחרים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שופכים וודקה ושאר המרכיבים לכוס ערבוב.
מוסיפים קרח ומנערים נמרצות במשך 7 עד 8 שניות.
מסננים לכוס מרטיני צונן. מקשטים בפרח היביסקוס או סחלב אכיל.
להכנת סירופ ההיביסקוס, הביאו כוס מים לרתיחה. הוסף 2 כפות תה היביסקוס. בואו תלול למשך 10 דקות.
מוציאים את שקית התה ומוסיפים כוס של סוכר סופר-עדין (לא אבקה). בוחשים עד שכל הסוכר מתמוסס. שמור בקירור עד שיהיה מוכן לשימוש.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- קישוטים לפירות: גם פירות טריים צוברים מתיחה כדרך לשנות את טעמו של מרטיני. מלפפון, ליצ'י, אגס ופסיפלורה הם כמה פירות מחוץ לשבילים שיכולים להוסיף גריז למתכון מרטיני מסורתי. קישוטים מהנים אחרים: קישוט הוא המקשטה הפתגמית בעוגת "מרטיני" כאשר אותה מטריית נייר רופסת פשוט לא תעשה. כמה קישוטים ייחודיים להוסיף למרטיני שלך יכולים לכלול חניתות לימון, שושן רוזמרין או נענע, שפת מלח סריראצ'ה (אם אתה באמת רוצה להביא את החום), סוכרייה על מקל בטעם משלים וקוביות קרח עשבי תיבול או פרי. קוביות קרח ייחודיות: הכינו קוביות קרח עשבי תיבול או פרי על ידי הוספת נענע, פטרוזיליה, בזיליקום או עשבי תיבול אחרים או נתחי פירות טריים למים במגש קוביית הקרח. להקפיא כרגיל.
גרסאות מתכון
- תה אחר שתוכלו להשתמש בו: אם אין לכם תה היביסקוס, תוכלו להשתמש בשקית תה שחורה פשוטה, קמומיל או שקית תה ירוק. הוסף עשבי תיבול: בנוסף לתה, משתמשים בעשבי תיבול כמו לבנדר, רוזמרין ובלימון כדי להחדיר מעט טעם למרטיני. קחו מתכון מרטיני מסורתי ופשוט ערבבו נענע, ביסם לימון טחון, או מקשטים בלבנדר ואתם מחייגים את הכיתה (והכוס) של מתכון קוקטייל מרטיני. מוסיפים חום עם תבלינים: מוסיפים תבלינים למרטינים כדי לתת את גורם הוואו. ג'ינג'ר, פלפל קאיין ופלפל שחור מתבלים קוקטיילים אלכוהוליים כדי להציע עוד קצת ביס בכל לגימה.
תגיות מתכון:
- מרטיני
- אמריקאי
- יום האם
- משקאות
