דיאנה ראטריי
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 8 מנות
סלט טונה עם ביצה קשה הוא מועדף רב שנתי, ונמחי טונה הם תמיד פינוק בצהריים - אז למה לא לשלב בין השניים? סלט טונה מסורתי מעט מעורבב עם גבינת צ'דר, השוכן בתוך גליל נקניקיות, ואז מחמם בתנור עד שהוא חם ואווזי. מתכון זה אפילו מעלה חריץ על ידי הוספת זיתים ממולאים בפימנטו חתוכים, מקנה טעם בלתי צפוי אך טעים תוך הוספת מעט צבע.
אלה כריכים נהדרים למסיבה. אופים אותם ואז שומרים אותם עטופים וחמים להגשה בכיריים האטיות על הסביבה החמה או הנמוכה.
רכיבים
- 2 (5 אונקיות כל אחד) פחיות טונה (סחוט ופתיתי)
- 4 גרם גבינת צ'דר (גרוסה או חתוכה לקוביות קטנות)
- 4 ביצים קשות (קצוצות)
- 1/3 כוס מיונז
- 3 כפות חמוצים מתוקים
- 2 כפות בצל (קצוץ דק)
- אופציונלי: 6 זיתים גדולים ממולאים בפימיינטו (חתוכים או 2 כפות פימיינטו קצוצים)
- 1/4 כפית מלח
- 8 לחמניות נקניקיות
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור ל -400 F.
בקערה בינונית, שלבו טונה פתיתית, גבינה, ביצה קצוצה, מיונז, מעדן חמוצים, בצל, זיתים חתוכים, אם משתמשים, ומלח; לערבב היטב.
כפית תערובת טונה לחמניות נקניקיות; עוטפים כל רולדה בנייר כסף. הכניסו לתנור כריכים עטופים בנייר כסף.
אופים 10 דקות; הגש חם.
תהנה!
טיפים
- כשחושבים על כמה חזק אתה רוצה שטעם הטונה יהיה. לטונה לבנה (כולל אלבקורה לבנה מוצקה ולבן נתח) יש טעם עדין יותר, כמו גם מרקם יציב. לטונה בהירה, שהיא לרוב תערובת של כמה סוגים שונים של טונה כמו סקיפג'ק וצהוב צהוב, יהיה טעם מעט חזק יותר. זה גם הכי פחות יקר.
גרסאות מתכון
- אם יש לכם מתכון לסלט טונה אהוב, תוכלו להשתמש בו כאן ופשוט להוסיף את הגבינה לפני שיזפו לחמניות נקניקיות. לחלופין, אל תהסס להשתעשע במתכון זה - החלף את העוגה של הכבישה לסלרי קצוץ, השתמש בצל סגול במקום צהוב, הוסף זיתים שחורים במקום הירוק ממולא הפימנטו. אם אתה מחפש לקצץ את הקלוריות אתה יכול להשתמש במיונז מופחת בשומן או ללא שומן וגבינה מגורדת. רק קחו בחשבון שגבינה עם פחות שומן לא תימס כמו כן. שינוי סוג הגבינה הוא גם דרך להתאים אישית את המתכון הזה; השתמש באמריקאית לטעם נוסטלגי, או פרובולון כדי להוסיף קצת חריפות. קצת גרייר יציע נופך גורמה לכריך הצנוע הזה. פטרוזיליה או שמיר קצוצים טריים יוסיפו צבע וטעם תוסס, ואילו טרגון מיובש ייתן לסלט הטונה טוויסט מתוחכם.
תגיות מתכון:
- ביצה
- אמריקאי
- לילה
- כריך
