המזווה לתמונות / תמונות גטי
דבר אחד שבריטניה ואירלנד ידועות הוא ארוחות הבוקר הלבבות שלהם. ישנם מרכיבים נפוצים בין סעודות הבוקר המוקדמות של שתי המדינות, אך ישנם גם מנות שהן איריות ספציפיות. ארוחת הבוקר האירית המלאה נוצרה לעובדי משק כדי שיהיו שבעים ומוכנים לעבודה של יום שלם. הארוחה הייתה מורכבת מתוצרת מקומית ופריטים תוצרת בית, כולם בושלו במחבת עם כרית חמאה אירית.
כיום רשימת המאכלים המרכיבים אירית מלאה (כפי שהיא מכונה) התרחבה, וייתכן שלא אוכלים אותה בתחילת יום עבודה עמוס, אך המסורת נמשכת.
מה מכין ארוחת בוקר אירית מלאה
ארוחת בוקר אירית מלאה היא ארוחת הבוקר המסורתית של אירלנד, אך היא גם אחת הביטויים האלה שמשמעותה דברים שונים לאנשים שונים - הכל תלוי היכן אתם גרים. (באולסטר בצפון אירלנד ארוחת הבוקר ידועה גם כ"טגנת אלסטר ".)
כל ארוחות הבוקר האיריות המלאות כוללות חלק או את כל הדברים הבאים: בייקון, נקניקיות, שעועית אפויה, ביצים, פטריות, עגבניות בגריל, ואולי כמה שאריות תפוחי אדמה מבושלות שהופכו לחשיש או לבועה וציוץ. יהיו גם טוסט, חמאה, מרמלדה והרבה תה לשתייה.
מה שמבדיל זאת מארוחת בוקר בריטית מלאה הוא הכללת פודינג שחור או לבן, הידוע גם בשם drisheen . הלחם המוגש יהיה לרוב גם לחם סודה אירי כדי להבדיל אותו מארוחת בוקר בריטית מלאה. בנוסף, ייתכן שתמצא גם פארל תפוחי אדמה מטוגן (לחם שטוח בצורת ריבוע) או שרביט (פנקייק תפוחי אדמה אירי) כחלופה ללחם סודה חום.
כשמגישים אירית מלאה
בדרך כלל מוגש אירי מלא בשעות ארוחת הבוקר, אך הוא פופולרי גם בשעות אחרות של היום, לפעמים כדי להחליף את ארוחת הצהריים. לעיתים נדירות הוא מוגש בכל ימות השבוע, ונחסך במקום לסוף השבוע בכדי ליהנות בשבת או ראשון עצלנית, או בזמן חופשה במלונות ובלינה וארוחות בוקר בהן שום שהות לא תהיה שלמה ללא אחד.
מה הוא שיכור עם אירי מלא
המשקאות המוגשים עם ארוחת בוקר אירית מלאה הם תה ומיץ תפוזים. תה נחשב זה מכבר למשקה של האנגלים מתוך אמונה שהאנגלים שותים יותר תה מכל אחד אחר. ובכן, זה לא נכון - האירים הם ששותים יותר תה; השנייה ביותר בעולם אחרי טורקיה. אז נחשו מה הם שותים לארוחת הבוקר? תה כמובן, ולמרות שזה באופנה לשתות קפה, תה עדיין שולט.
אילו אוכלים אחרים נמצאים באירית מלאה
במהלך השנים יותר מזונות הפכו להחלפה כחלק מארוחת בוקר מלאה באירלנד ובבריטניה. כמה פריטים שאתה עשוי לראות מוצעים הם לחם ביצי, חצוצרות, קפיצים, בנים עליזים (לביבות), בצל (מטוגן או טבעות) חשיש בקר, קורטוב בשר, כבד קדוש, חביתה, לחם מטוגן, עוגות שיבולת שועל דרבישייר, מאפינס אנגלי, סרטי תפוחי אדמה / קעקוע סקונז, מעשני ארברואת, bannocks, חמניות / משוררים (גליל לחם על בסיס שומן), הרינג, האגיס, נקניק לורן (סקוטי מרובע), פודינג לבן, לחם כביסה, קוקטיילים של פולקלוד, נקניק Glamorgan (צמחוני), Crempog (לביבות וולש), ולחם לבן.
גלה מה תוכלו להשיג בארוחת בוקר אנגלית מלאה
