מתכון המיצים הטוב ביותר לוויטמין C

מתכון ויטמין C מוביל !.

מטבח זוהר / תמונות זוהר / גטי

סה"כ: 5 דקות
הכנה: 5 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: 20 גרם (1 מנה)

9 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
274	קלוריות
3g	שמן
61 גרם	פחמימות
8g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 20 גרם (מנה אחת)
כמות למנה
קלוריות	274
% ערך יומי*
סה"כ שומן 3 גרם	4%
שומן רווי 1 גרם	3%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 20 מג	1%
סה"כ פחמימות 61 גרם	22%
סיבים תזונתיים 20 גרם	70%
חלבון 8 גרם
סידן 108 מג	8%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מה כל כך מיוחד בוויטמין C

ויטמין C הנו נוגד חמצון חזק להפליא המנקה רדיקלים חופשיים ומפחית את הלחץ החמצוני - גורמים עיקריים למניעת מחלות ובעיכוב תהליך ההזדקנות.

ויטמין C גם מחזק את מערכת החיסון שלנו על ידי מאבק בלחץ יומיומי. אלו הרגישים ללחץ, כמו מעשנים, שמנים וסובלים ממחלות כרוניות ומחלות הם דלי ויטמין C במיוחד והם זקוקים ליותר מהכמות היומית המומלצת כדי להפחית את ההשפעה שיש לסוגיות אלה על גופם.

במחקר שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition, אלו שצרכו כמויות גבוהות יותר של ויטמין C, היו פחות סבירים לסבול משבץ.

ויטמין C מפחית גם סיבוכים כמו דלקת ריאות וזיהומים אחרים של הריאות. אמנם יתכן שהוא אינו נלחם בצינון, אך הוכח כי הוא מקטין את הסימפטומים ומקצר את משך מחלות וזיהומים רבים אחרים.

השפעה חשובה מאוד של ויטמין C מוגבר במערכת הדם היא השפעתו על הזדקנות. ויטמין C אחראי לקולגן ורקמות בריאים בגופנו ומחוצה לו. ויטמין C עשוי גם לשחק תפקיד בהורדת יתר לחץ דם ובכך לתמוך במערכת לב וכלי דם בריאה.

בנוסף, ויטמין C מסייע בהרחבת כלי הדם ובכך מסייע להעביר את הדם בגוף ביעילות ולהפחית את הסיכון לסיבוכים כמו כולסטרול גבוה, אנגינה פקטוריס, טרשת עורקים ואי ספיקת לב. ויטמין C מסייע גם בהפחתת הסיכון לקטרקט על ידי הגברת זרימת הדם לעיניים.

פירות וירקות הגבוהים ביותר בוויטמין C

באופן מפתיע, פירות הדר, בעודם עשירים בוויטמין C, אינם התוצרת הראשונה שנמצאת בראש רשימת הפירות והירקות עם הכמויות הגדולות ביותר של ויטמין C!

חשבו פפאיה! הוא מספק שפע של ויטמין C וויטמינים, מינרלים ופיטונוטריינטים רבים אחרים. בראש הרשימה נמצאים גם תרד, כמו גם קנטולות, קיווי, נבטי בריסל, קייל, כרובית ואשכולית. קחו בחשבון גם תפוחים, פלפלים, פטרנפים, ברוקולי, תותים, אוכמניות, רוטבאגה ובטטות!